一)台面的清洗:
市面上的燃气灶台面一般分为不锈钢台面、玻璃台板、陶瓷面板以及搪瓷面板。
燃气灶中玻璃台面是最常见也是最好清洗的,每次使用后溅上油,洗碗后用百洁布蘸着洗涤灵擦一下,再用干净抹布抹净即可。清洗时特别要注意:千万不要用钢丝擦来擦玻璃台面,钢化玻璃的强度是普通玻璃的几倍,主要是因为它外边两面的保护层(也叫应力层),但着保护层很薄,一旦碰上较硬的物体或用钢丝擦清理表面,就很容易划出划痕,保护层受到损坏,强度下降,台面就容易发生爆裂。
其实,为了更好的保护燃气灶的台面,不锈钢台面、搪瓷台面也尽量不要用钢丝擦来擦,以免影响表面的光洁,用百洁布或软布蘸着洗涤擦洗即可。
二)灶头的清洗:
市面上的燃气灶灶头大同小异,最多的是下面底座是喇叭型的,很多还是车出来的,很精致,有的品牌这种灶头火力很大,但有个最大的弊病,就是使用后极难擦洗,沾上污渍会烧结在灶头上,不用钢丝擦就擦不掉;还一种是直上直下黑色灶头,西门子和方太就有这样的,这种一体灶头据说是清洗方便,火力均匀,也避免了灶头拆洗后放回错位出现的回火现象;再有就是内嵌式灶头,克服了火苗遇风易漂移,使火力集中到锅底,提高了燃烧效率。
灶头中间的部位,是卫生死角,很难清理到。现在市场上很多灶头是喇叭型合金的,汤汁流上去后,再被火一烧,就会烧结在灶头上,用百洁布蘸着洗涤根本擦不掉,放在强力去污的油烟净液里泡也下不来,必须用钢丝擦才能擦净,(注意,这样烧结在灶头上的污渍和附着在烟机表面上的油烟不一样,用油烟净是清洗不下来的)。清理灶头中间里面的污渍,得把上面的螺丝卸下来,用油烟净泡后再用改锥刮还清不净。
三)灶台及其它部件的清洗:
现在市面上嵌入式灶台是主流产品像奥田集成灶,节能,更环保,而且,这类灶基本是上进风,很多厂家都把台面做成封闭式,这样不仅容易清洗,而且汤水也不容易流进灶台内部,清理起来很方便。要是灶台不是封闭的,汤水流下去就很难清理。