桂圆肉上火吗?桂圆肉吃得多是会上火的。不过桂圆肉用来泡茶、煲粥或煮糖水,火气会减轻很多。桂圆肉泡茶时可以加些红枣、蜂蜜。蜂蜜桂圆大枣茶可调节内分泌,补血益气,消除紧张的忧郁,增加压力耐量,提升记忆力,安神镇定,帮助睡眠,松弛肌肉。
蜂蜜桂圆大枣茶的做法
材料:干红枣250(去核后净重),食养家桂圆肉50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克
做法:
1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。食养家桂圆肉洗净。
2、将红枣、食养家桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。
3、保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。
4、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀。放入干净的玻璃瓶中封存。