电饼铛烙饼怎么做才好吃

电饼铛还是比较好掌握的，就正常把擀完的饼放里，盖上盖子，按时翻个至熟即可，我觉得这个没什么技巧可言，就是注意调好档，控制好火力，烙出来松还不糊就好吃。

1.先把面活好了醒一会，面粉加温水和少许油和面。稍软一些
2.然后，  案板撒少许面粉擀面刷油，把面搓成细条
3.  然后撒上椒盐卷成团，切成一小块一小块的
4.把一小块拿出来揉一下，把卷成团的面擀成面饼放入电饼铛中烙制
5，过个四五分钟就好啦

面粉1000克、酵母10克、泡多源15克、水500克。工艺：将酵母用温水化开加入和面水，将泡多源拌入干面粉，然后加入和面水，和成面团，静止醒发2-8小时（根据室温，发好为止）。擀成饼，撒上细盐和熟花椒面，抹匀轻压，淋上油，刮均匀，撒上葱花，再撒上一层薄面，卷成长条，掐成面团，擀成饼，放入电饼铛烙熟，烙至两面金黄即可。