榆叶梅因叶似榆叶而得名，是我国北方地区普遍栽培的早春观花树种。落叶灌木，高3-5m，小枝细，无毛或幼时稍有柔毛。叶椭圆形至倒卵形。呈半球形的植株全部布满色彩艳丽的花朵，十分美丽且壮观。榆叶梅品种极为丰富，据调查，北京具有40多个品种，且有花瓣达到100枚以上者，还有长梗等类型。花期4月；果熟期8月。
榆叶梅株高2米左右，枝细小光滑，于红褐色，主干树皮剥裂。叶呈椭圆形，长3-6厘米，单叶互生，其基部呈广楔形，端部三裂，边缘有粗锯齿。花单生或按生，花梗短，紧贴生在枝条上，花径2-3．5厘米，初开多为深红，渐渐变为粉红色，最后变为粉白色。花有单瓣、重瓣和半重辩之分；花期为3-4月。7月结果，红色，球形，也很美观。单瓣花品种的格叶梅结果，重辨或半重瓣的一般不结果，因这两个品种花的雄蕊与雌蕊退化，不好传粉所致。