一、天然石材台面
天然石材台面分为花岗岩台面和大理石台面，这两种台面的区别就在于外观不同，大理石的花纹比较柔和，外观上有生物遗体的纹理，表面条纹分布不太规则；而花岗岩略带白色或灰色，外观带有斑点，钾长石的加入使得其呈红色或肉色。
两者的优点大致相同，硬度大，耐磨性好，细微的刮伤不会特别显眼；但它们也有共同的缺点，那就是这两者的表面有接缝，容易藏污纳垢；并且由于这两者硬度较大，所以在需要两块石材粘结时，不能做到没有缝隙，而这些缝隙在日后的使用中就会积累污垢，造成台面外观不美观。
二、人造石台面
人造石台面是现在使用较多的橱柜台面，主要原因就是其优点较多，主要有以下四点：
1、耐磨、耐酸、耐高温，这三点刚好符合厨房对橱柜台面的要求，非常适合日常使用。
2、台面的表面没有孔隙，油污、水渍等脏物不会渗入其中，这样即使是在长期使用后，也不会显得脏。
3、如果橱柜需要较长台面，人造石可以做到无缝粘结，不会有任何缝隙产生。
4、如果表面产生划痕，可用纱纸沾水打磨，这样就不会在表面留下痕迹。
三、不锈钢台面
不锈钢台面的最大优点就是易于清洗，非常适合懒人使用；但缺点是不能用在橱柜转角处，并且如果不小心在表面产生划痕，会无法修复，这样就会使痕迹一直留在台面上，影响美观。
四、耐火板台面
耐火板台面的优点是色彩鲜艳，能满足装修业主的感官享受；并且它的耐磨、耐高温性能比较好。
它的缺点是：
1、不适合做转角的橱柜台面，如果用耐火板做转角，需要用其它工艺在弥补中间的裂缝。
2、耐火板台面的耐湿性不好，如果长期有水渍在台面上，会导致其变形，影响使用。
五、花岗岩
优点：花岗岩密度大、硬度高，表面很耐磨，也是家庭装饰中经常使用的材料之一，与天然大理石相比在可用于厨房台面的材料中，花岗岩的抗细菌再生能力较好。
缺点：作为橱柜台面材料天然石材的长度通常都不长，所以要想做成通长的整体台面（尤其是U型、L型台面），就肯定会有接缝，这些接缝处同样容易隐藏污垢。