电热水器手动复位需打开电热水器旁边的端盖，找到限温器，按下中间的复位按钮即可。
一般的电热水器都有两个温度控制器。
其中一个用于平时对使用热水的温度控制，该温度控制器的最高温度一般限制在75摄氏度左右。即当热水器内水温高于所选的停止加热温度时，该温度控制器即会自动切断加热器电源；当热水器内水温低于所选的开始加热温度时，该温度控制器即会自动接通加热器电源。达到自控温度控制的目的。
另一个则是用于超温保护的限温器，通常设定在97摄氏度左右。即当热水器内水温高于所设定的超温保护温度时，该限温器会自动切断加热器电源，并且不会自动复位。以确保因正常使用温控器失效时，电热水器的安全。
对于发生限温器开关动作的情况，必须查明原因、排除故障后，方能手动复位，切不可随意复位该开关，以免造成更大的损失。