材料表面容易留下指纹是因为材料对光线具备“镜面反射”的特性。材料足够光滑，光线在材料上不是漫反射为主，以镜面反射为主。楼主用手指按一下玻璃镜面就知道了。
因此不锈钢抗指纹的方法就是使不锈钢的镜面表面变为漫反射面。
常规方法主要有拉丝和喷砂两种
拉丝是用（磨粒较粗糙的）砂带或砂轮在不锈钢表面打磨，使不锈钢表面粗糙度增加，破坏其“镜面反射”特性。可以用手工打磨（手工打磨可适用于各种形状的不锈钢产品）。也可以用专门的不锈钢磨砂机（适用于不锈钢平板，但是效率高）打磨。
希望我的回答能帮到您，谢谢您，望采纳