按成分可分为Cr系(400系列)、Cr-Ni系(300系列)、Cr-Mn-Ni(200系列)、耐热铬合金钢(500系列)及析出硬化系(600系列)。
一、200系列:铬-锰-镍 奥氏体不锈钢
二、304:目前常用型号,即18/8不锈钢。GB牌号为06Cr19Ni10。
三、400系列:铁素体和马氏体不锈钢。
四、 420:“刃具级”马氏体钢,类似布氏高铬钢这种最早的不锈钢。也用于外科手术刀具,可以做的非常光亮。
五、430:铁素体不锈钢,装饰用,例如用于汽车饰品。良好的成型性,但耐温性和抗腐蚀性要差。