不锈钢饭盒长方形双层和单层的区别就是双层能把饭菜分开而单层不能不锈钢餐具具有很好的金属性能，贮藏的食物不会变质，制作精巧便于携带，深受广大学生的追捧。按样式:有单层、双层、分格、多层1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。2、切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。3、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。4、保持不锈钢餐具的清洁、干净。