通俗地说，不锈钢就是不容易生锈的钢，实际上一部分不锈钢，既有不锈性，又有耐酸性（耐蚀性）。
滤中滤不锈钢开水器特点：
1.节能省电：特有热能回收技术，彻底改变了传统饮水机让开水自然冷却才能饮用，费时、耗电的饮水方式。
2.使用方便：龙头打开即有开水与温开水饮用，自动进水，无加水、等水之麻烦。
3.卫生保健：所以管路全封闭，无二次污染，水不开则不出水，确保饮水卫生，并且保留水中的矿物质，饮用此水，更有利于健康。
4.安全耐用：采用特有双联水阀，同时打开或关闭进水与出水的专利技术，并且采用能通大气的安全阀，使得水胆不用承受自来水的压力，这样杜绝了水胆爆裂的危险，并且大大提高了水胆的使用寿命。
5.精确控制：采用微电子控制技术，水温控制精确，水温简洁直观，数码显示。
6.豪华美观：整机全不锈钢制造，豪华美观，永不腐蚀。