第一档是调星期和日历，一般向上侧旋是星期，向下侧旋是日期。
第二档就是调时间的啦。零挡是手动上弦的 表把拉出一档,顺时针拧动是调日历,逆时针拧动是调星期;再拉出到二档时是调时间用的.机械表必须佩戴在手上才能走时.否则,放在桌子上一般会在48 小时之内就会停. 一般手表调节时间要避开晚上8 点到凌晨2 点，一般都是早晨！ 估计是这段时间日历要跳，对日历齿轮不太好！
1.请不要在22 点-2 点,（部分手表20 点-4 点）去调整日期,容易造成手表的损坏和日历跳转的不正确。
2.为了延长手表使用寿命,很多手表都采用慢跳的方式,也就是在午夜前后时间段逐步跳转, 一般在凌晨2 点前跳转完成都是正常的,部分手表至凌晨4 点完成。
3.出现白天跳日历的情况可以进行调整---如果发现日历是在白天中午左右跳转的,一般是手表的时间快、慢了12 小时,比如现在实际是上午11 点,手表却是前一天下午11 点,只需要将手表时针加拨一圈,即把下午改成上午。
4.一般手表在时间调整都需要顺时针拨,不要逆时针拨。逆时针拨手表很容易造成手表针指向的偏差（石英二针式应逆时针拨）。
5.手表的款式不同调整的方式也不一样,但在调整带日历功能的手表时都需要考虑上午和下午的因素。
(1)机械表误差 机械表允许的误差范围为±30 秒/日，经过天文台认证的机芯平均误差范围在-4 秒/天到+6 秒 /天之间，具体的误差根据手表所使用的机芯而定，并非按照价格越高误差越小的原则，自动机械表的动力来源佩戴者手腕的摆动产生能量给发条上弦，一只完全上条的自动机械表可持续运行36 小时左右：如保证每天正常佩戴的情况下，可运作15 小时左右，如超过以上的时间不戴或摆动不足（佩戴者的运动量少）都将引起手表的停走，再次佩戴前应先给手表上足发条。
(2)自动表为什么会停走 首先介绍何谓全自动机械手表，靠自动陀向任意方向转动都能上紧发条的自动上条机构的作用运行（在透明底盖表可见）。可想而知只有把手表佩戴在手上，随着手臂运动，自动陀也随之转动产生能量。一般全自动手表每天应佩戴在手上8 小时以上才能补足发条能量，但也不是绝对。建议节假日也要戴表，只有戴在手上不断给发条补充能量，手表才不会停走。
希望我的回答能帮到您，谢谢您，望采纳