通常来讲,微波炉器皿的最基本要求就是对微波透明,无毒,耐一定温度。市面上有以下几种材料:
1. PP - 聚丙烯:最常见的微波炉器皿,耐温范围在-20 - +120 摄氏度。无色半透明制品。比如“乐扣”以及“特百惠”普通保鲜盒就是PP 的。
2. PC - 聚碳酸酯:更高级的材料,无色,透明度很高,耐温范围在 -40 - + 140 摄氏度。
3. 耐热玻璃:代表品牌就是美国的Pyrex 硼酸玻璃。“乐扣”的格拉斯也是同类型产品。耐温范围 -20 - 300 摄氏度,可以放进烤箱。
汤水类最多被加热到100度或者略高于100度(压力差原因),所以PP器皿就够了。
而油脂类最多可以被加热到200度以上,所以加热油脂时间长,PP器皿可能会被烧化。