楼主真幸福啊，其实开一个咖啡馆不是很简单的事情来的，1首先要知道这个定位的情况，比如你这个咖啡馆的定位人群是哪个的，青年中年生意人，还是学生的2其次呢，就是财务方面的了，这个涉及到你这个咖啡馆的生存周期的，比如这个地段的租金，还有咖啡的品味既要符合你的定位也要符合你的预算的；基本一个好的咖啡馆都要注意这样一个列表的 1.菜单（menu，包括咖啡、糕点及简餐） 2.生财设备（咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等） 3.硬体设备（冷气、照明设备等） 4.器皿 5.设计装潢（吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等）然后还要注意各种各样的应对政府的监管；