1百度名片
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烘焙展示柜是用于展示蛋糕、面包、甜点等烘焙产品的冷藏设备，温度一般设定在1℃~10℃。广泛应用于西饼店、蛋糕房、咖啡店、大中小型超市、便利店及酒店、饭店等场所。
2产品概述
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烘焙展示柜的分类
从制冷原理来分有风冷和直冷2种，从外形结构来区分有立式展示柜、卧式展示柜，按材质可分为：不锈钢，大理石（大理石有天然大理石和人造大理石）和彩钢板，款式有圆弧形，直角型，前拉门等各种款式，适用于：蛋糕店，食品店，咖啡店、酒店（饭店）、酒吧，水果店，饮料店等。
烘焙展示柜的功能
一、展示：
将蛋糕、面包、西点等更好地展示出来，目前高端的展示柜都具有多角度高清展示效果，能让食品看起来更漂亮、更诱人、更有吸引力，容易勾起顾客的食欲和消费欲。蛋糕展示的高度、玻璃橱窗的角度、柜内产品的摆放层次、展示的清晰度、柜门开关的设计，综合诸多因素能让展示品散发出诱人的魅力，强化了消费者的购买体验。目前烘焙展示柜整体外观设计更加现代和时尚化，能充分与终端门店越来越高的室内设计标准和环境要求相匹配。
二、保鲜：
烘焙展示柜需要将放置其中的蛋糕、面包、西点等食品冷藏保鲜，温度一般为2-8度左右。随着消费者对蛋糕面包保持新鲜美味的口感要求越来越苛刻，因此烘焙展示柜的温控效果非常重要。
目前领先的烘焙展示柜应具备的要素：
一、高清展示，视觉效果更佳，外观更加国际化，具有弧面或直角外形、大面积玻璃橱窗等人性化设计，让顾客选购更方便；
二、有领先的温度控制系统，制冷技术稳定高效；
三、有领先的双压机冷冻冷藏转换系统，冷藏、冷冻随意转换；
四、有快速高效的逆循环除霜系统，省时、省力更省心；
具有能效比更高、制冷效果更好，并且外形更时尚、展示效果更佳的功能和特点。
3品牌推荐
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海尔商用冷柜——烘焙柜系列
海尔商用冷柜烘焙展示柜系列产品共有四款10个型号，由世界顶级跑车玛莎拉蒂汽车设计师领衔设计，拥有国际化的时尚外观，并具有四大领先技术，从而圆满解决了用户的难题：
1、高清展示，视觉效果更佳；
2、采用了领先的温度控制系统，制冷效果更快速、更稳定；
3、采用领先的双压机冷冻冷藏转换系统，冷藏、冷冻随意转换；
4、采用快速高效的逆循环除霜系统，省时、省力更省心。
产品概况
1、产品一：Pastry Show
该产品有120RV、170RV、220/RV三种型号规格，其功能卖点如下：
风冷制冷系统
3面可视
搁架前倾11度，产品展示效果好
单层可开式前玻璃
脚轮可选
2、产品二：Cristal Tower
该产品有RV TN 725、RV TN 925两种型号规格，其功能卖点如下：
触摸式开关门系统，密封效果好
四面玻璃，360度展示
LED照明系统
风冷或直冷系统
旋转式搁架可选
3、产品三：PASTRY SUPER SHOW
该产品有120 RV、170 RV、220 RV三种型号规格，其功能卖点如下：
风冷制冷系统
3面可视
搁架前倾11度，产品展示效果好
单层可开式前玻璃
脚轮可选
4. 产品四：KALEIDO
该产品有AE45/RV、220 RV两种型号规格，其功能卖点如下：
时尚橱窗外观设计，展示效果更佳
自动逆循环除霜设计，省时省力
双层钢化展示玻璃，可升降，便于清洁
双风道设计，制冷效果更快速
可选脚轮配置
冷藏、冷冻随意转换
双压缩机串联设计，停机续航时间更长，有效减少经营风险
4企业简介
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青岛海尔特种电冰柜有限公司隶属于海尔集团，海尔商用冷柜经过十余年的发展，全球生产基地达到7个，年生产能力超过600万台，在市场中独占鳌头，成为引领行业的先锋，在海尔冰箱问鼎世界第一规模的国际化道路上，海尔商用冷柜已经走在了最前沿，作为全球最大的冷柜研发、生产制造基地之一，可生产从20到1400升卧式冷柜、立式展示柜、厨房冰箱、酒柜、客厅冰吧、科研医疗柜等不同容积段、不同系列的产品，涉及饮料、冰淇淋、乳品、速冻食品、啤酒、便利连锁、烘焙、军供、医疗九大类行业客户。据欧睿数据显示，2011年海尔商用冷柜以25.6%份额高居中国商用冷柜市场销量第一。海尔商用冷柜作为商用冷链解决方案全程服务伙伴，秉承全程全心的服务理念，突破行业瓶颈，为客户提供最专业的解决方案。