求大神解答在阳台上适合种什么菜

苋菜
苋菜喜暖，较耐热，生长适温23～27℃，要求土壤湿润，不耐涝。
营养价值：有俗语说“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”，正说明了苋菜营养丰富，尤其是维生素C、蛋白质、铁、钙含量丰富。
种植过程：播种→2到3天开始发芽→头2、3片叶子长得很小，稍慢→5、6片叶子后生长速度加快，叶子加大→再过一个月可吃。
小贴士：苋菜病虫害少且生长旺盛，需肥量大，不宜连作。一般每周施肥1次，或每次采收后施肥，以氮肥为主；采收后不能马上浇水，最好采后1～2天再浇水。
韭菜
韭菜适应性强，抗寒耐热，生长适温15～25℃。种韭菜割掉一茬还可以继续长，而且种植简单，成活率高。
营养价值：韭菜的主要营养成分有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、纤维素等，可促进肠道蠕动、也能补肾。
种植过程：播种，每丛3～5棵，覆盖大约5毫米的土层，浇透水→4～5天浇一次水，保持土壤湿润，并追肥3～4次→15天可达到收割→每2年换土一次。
小贴士：韭菜种植着重养根，长势弱时一般不采收；                                                                                                                                              空心菜
对土壤要求不高，适应性广，耐高温但不耐寒，遇霜茎叶枯死。
营养价值：粗纤维含量极为丰富，并含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、钙、钾等，是美容佳品。
种植过程：从市场买来的空心菜可以直接用于扦插，如果太长则截成15厘米左右的小段再扦插→2～3株一起插入土内，有2～3节露出土面即可，每天浇水→长得差不多了，留一个能长芽的节其他部分吃掉→每隔10天左右还能收一次。
小贴士：空心菜长得很快，要多浇水，干了会影响口感。换盆土宜在冬季休眠期进行。
番茄
番茄喜温，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。
营养价值：含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，可促进胃液分泌；所含的番茄红素、维生素C、芦丁及果酸可降低胆固醇。
种植过程：土放入种植箱，中间挖洞→手指夹住苗，放入洞中，支杆小心插入土中，不要伤害到根部，用麻绳与菜苗轻轻捆绑，浇水→1周后去侧芽→3周后立支杆追肥→8周后收获→10周后剪枝。
小贴士：苗期灌水过多，易发生徒长；花芽期也不易水分过多，易落花。经常向叶面喷水和0.5%磷酸二氢钾溶液，或每周喷米醋100倍液，既可防虫防病，有能起到叶面追肥的作用。
萝卜
萝卜种子发芽最适宜的温度是20～25℃，开始发芽温度为2～3℃，幼苗期可耐25℃的较高温，也可忍耐短时间-2～-3℃低温。
营养价值：含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，增强机体免疫力；含有的B族维生素和镁、钾等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物排出。
种植过程：播种→两三天发芽→第一片真叶很慢→三四片叶子后开始长大叶子→萝卜根部外皮被涨破→萝卜现身→收获。
小贴士：萝卜生长迅速，但是营养消耗也很大，算比较喜光的植物，阳光不足，萝卜长不大。
小白菜
小白菜喜冷凉，较耐高温和低温，几乎一年到头都可以种植。
营养价值：富含维生素、胡萝卜素、铁、铜、钙等，有助于增强机体抵抗力。
种植过程：播种→两三天出苗→开始长很慢→长出的叶子越来越大，生长速度也越来越快→想吃时即可收获。
小贴士：以早晚浇水最好，不可在过热的中午浇水，浇过水后待水渗入土壤不黏时，用小耙松松土

阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况，朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。
　几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
　　如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

适合在阳台种植的蔬菜可分为瓜果类、茄果类和叶菜类等。其中，瓜果类中最适合种植的是黄瓜，这是因为黄瓜的生长期短，晚熟品种大约需要100天左右，早熟品种大约七八十天即可收获。另外，黄瓜大小都可吃，即使是一根很小的黄瓜也可以摘下来吃。不过，同样是瓜果类，西葫芦就不适合阳台种植，因为阳台面积比较小，不适合西葫芦生长。
茄果类的蔬菜中最适合在阳台种植的则是西红柿，而且最好是樱桃小西红柿。樱桃西红柿生长周期比较长，但是花多果多，可以先看花再看果，而且樱桃西红柿的颜色也很多，有红的、粉的，甚至还有花色的绣球品种，观赏性非常强。
在叶菜类蔬菜中，推荐的是韭菜和芹菜。说，现今市场上卖的韭菜农药残留比较多，因此许多市民都希望在阳台上自己种植。与韭菜相比，芹菜可能更适合在家里种植，而且如果只劈枝不拔根的话，一棵芹菜可以一直吃到第二年的春天。芹菜有西芹和本地芹等多个品种，其中西芹更适合阳台种植。脸盆大的地方可以种十几棵，每棵之间的间距在四指左右。这里提醒大家注意，种植芹菜的种植箱里土不能盛得太满。
并不是只有以上所说的黄瓜、小番茄、韭菜和芹菜才适合在阳台上种植的哦，以下所列的蔬菜都可以在阳台上种植的：
上海青、樱桃萝卜、油麦菜、四季豆、大叶茼蒿、香港客家芥菜、小番茄、  四季芹菜、四季生菜、  空心菜、甜椒、香葱、白萝卜、四季香菜、黄瓜、四季小白菜、菠菜、丝瓜、红苋菜、菜心、韭菜、大白菜、芥兰菜、春菜、羊角椒等等。
阳台种菜注意三个要点：
①施肥不要过量；
②浇水要适中；
③光照并不是所有蔬菜都喜欢。
有不少都已经在家里种过蔬菜。可由于缺少经验，有的市民连种几次都无法成活，有的则很难长出果实。对此，有三个方面必须注意，那就是浇水、施肥和光照。
根据不同的作物需水情况不同，一般来说瓜类需要水分较少，而叶菜类因为叶片多，水分蒸发也多，需要的水分就相对较多。而且，有了“阳台菜园”后，家里剩下的米汤、豆浆、等可不要顺手倒掉了，因为它们营养丰富，用来灌溉非常利于蔬菜生长。  
同时，科学施肥也是蔬菜茁壮生长的一个必要条件，但并不是施肥越多蔬菜就长得越好。其实，大部分蔬菜不施肥只浇水照样能生长，而施肥过多则有可能把蔬菜“烧”死。因此，施肥一定要适度。
此外，合适的温度也是蔬菜生长的一个必要条件。由于阳台早晚温差比较大，中午时温度能达到40℃左右，而晚上温度下降又特别快，因此一定要做好通风防风工作。而且，不同的蔬菜对温度的要求也不一样。其中，以黄瓜为代表的瓜果类蔬菜所需温度一般在28℃到30℃之间。芹菜和蒜苗则不需要太高的温度，一般七八摄氏度即可，十四五摄氏度最好。同一种蔬菜在不同的生长期，需要的温度也是不同的。比如说大白菜，生长前期温度比较高，后期需要的温度在十一二摄氏度即可。