电饼档这种电器相信很多人没有听说过，不过就字面来说，多少也能猜出一点。电饼档主要用来制作我们平常吃的一些饼子，比如公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼等等，那么小编接下来就跟您介绍下电饼档的功能及特点。
杜邦电饼档
杜邦电饼档—电饼档的功能
电饼铛(cheng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。
电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼!
悬浮式电饼铛:所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点。
杜邦电饼档—电饼档的特点
结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。选用性能优良的电子元件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长。热效率高，省时省电。发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止。外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。
电热管加热，具有自动上下火控温，自动点火，熄火保护等功能，适用于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！烤鸡翅，但是烤鸡翅要注意入味，最好是翅中，鸡翅要划刀，方便熟。
经过小编的介绍，相信大家对杜邦电饼档有了一定的了解，杜邦电饼档最大的特点及优势就是它拥有磁悬浮式的功能，能根据制作的饼子的厚度来调整它的高度，并且能将使用中溢出来的油脂重新导回锅里，能节省不少的用油量。
