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舒适100网讯 提起电磁炉相信大家再熟悉不过了，在我们的家庭中是很常见的家用电器。那么相信大家对电磁炉的认识是很多的，那么大家了解双盘电磁炉的优点吗？下面小编就来为大家讲解双盘电磁炉的相关知识吧。

双盘电磁炉

双盘电磁炉—双盘电磁炉工作原理

双盘电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。

双盘电磁炉—双盘电磁炉优点

1、安全环保清洁卫生。由于双盘电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此无燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳，使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、爆炸、明火灼伤等危险。

2、高效节能利用。双盘电磁炉感应涡流加热原理，穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量，快速省时，热效率高达80%以上，不论煎炒烹炸还是蒸煮烤炖，都大大的缩短了时间，提高了效率。

3、使用方便。双盘电磁炉操作非常简单，一般情况下按说明书操作，使用各档功率、功能就可以了，不存在传统灶具的火候问题，让复杂的炒菜变得非常简单。

4、微电脑控制。功能更强的双盘电磁炉具备多档功率、调节和自动温度控制功能，使用起来更加灵活方便，能准确调节烹饪温度，实现不同的烹饪需求。

以上是舒适100小编为大家介绍的双盘电磁炉的相关知识，看了小编以上的介绍大家对于双盘电磁炉认识了很多吧。电磁炉是我们家庭中不可缺少的电器，多了解它对我们提供的帮助还是有很多的，大家可以根据自己的实际需求去选择一款适用的电磁炉哟。