番石榴是一种非常不错的水果，在春季的时候也比较常见到番石榴的身影，很多人都会买一些番石榴回家吃。在吃番石榴的时候大部分人都会将皮削掉，有些人则认为将皮削掉太可惜了，其实番石榴皮可以一起吃，它能够发挥出好的价值和作用，那么这种想法正确吗?番石榴皮可以吃吗?番石榴皮作用又是什么呢?看看本文的相关知识介绍。
番石榴皮能吃吗?
番石榴皮可以吃，但番石榴皮更多是用于外用。
番石榴皮作用
抗菌作用
石榴皮对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌、幽门螺旋菌、淋球菌、各种痢疾杆菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以对伤寒杆菌、志贺氏痢疾杆菌作用最强。石榴皮水浸剂对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。
抗病毒作用
石榴皮鞣质是抗生殖器疱疹病毒的有效成分，它不仅能抑制病毒在细胞内的增殖，还有直接杀灭病毒和阻止其吸附细胞的作用。石榴皮煎剂对甲型PR8株流感病毒有抑制作用。石榴皮水提液对HBV有体外灭活作用。
驱虫作用
石榴皮煎剂有驱绦虫作用，有效成分为石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等。其机制系作用于绦虫的肌肉，使其持续收缩。
其他作用
石榴皮碱对温血动物的脊髓有兴奋作用，可引起痉挛，大剂量可使运动神经末梢麻痹，最后可因呼吸中枢麻痹而死亡。石榴皮鞣质有助于局部创面愈合或保护局部免受刺激。石榴皮甲醇提取物的一化合物对牛红细胞的碳酸脱氢酶活性有抑制作用。石榴皮粉末可降低雌性大鼠的受孕率。
毒性
石榴皮水提液大鼠口服给药LD50为4.785g/kg;小鼠腹腔给药LD50为799.9g/kg。生殖毒性实验无致突变作用和致畸现象。
止血
石榴皮晒干研磨，有很好的止血效果，泡水洗眼的话，也有名目的效果。
止泻
石榴皮能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症。
番石榴皮可以吃吗?番石榴皮虽然可以食用，它也具有一定的药用价值，但是大家也需要明确的认识清楚，番石榴皮可能也会有副作用问题，所以在食用番石榴皮的时候不能过量。还有现在农药大多是打在果皮上，依附在果皮表面，番石榴皮也可能会有农药残留问题，在食用的时候必须要能够关注这个问题，将番石榴皮洗干净，确保上面没有农药残留。
