良姜，这种东西在市场上很容易就能买到，而且不贵。它有很多好处可以治疗肚子疼和嗳气，还有就是可以提高人们的火气，那么，大家知道良姜的食用方法都有哪些比较美味的吗?不急，接下来小编为大家详细讲解。
一、良姜简介
良姜是属于姜科植物的其中一种，但是良姜是一种中药材，良姜的作用非常的广泛，可以用于胃寒，腹痛的症状，尤其是对于治疗胃寒呕吐的症状，疗效极为的显著，可以和半夏一起入药，再使用的时候可以直接研成末，一次服用的量大概在三克左右，而且良姜不止是一种中草药材，还是属于观赏类的植物，色彩非常的漂亮，看起来很雅观，所以它的观赏价值非常的高。
二、良姜的食用方法
1、香附良姜鸡肉汤
功效：行气疏肝、祛寒止痛。
材料：鸡肉250克，香附12克，高良姜15克，红枣5粒
制法：鸡肉洗净，去肥油斩件，用开水拖过，沥干水;香附、高良姜、红枣(去核)洗净，与鸡肉一起放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味随量食用。
2、良姜胡椒猪肚汤
功效：可辅助治疗痰食交阻型胃癌。其临床表现为：胃脘部闷胀，隐痛，吞咽困难，泛吐黏痰，呕吐宿食，食欲不振。
材料：良姜10克(切片)，胡椒10克(研碎)，猪肚1个(约500克)，盐少许
做法：将胡椒、良姜放入猪肚内，扎紧两端，锅中倒入清水适量，先武火煮沸后，文火炖至熟烂，加盐调味，饮汤吃猪肚。
3、良姜粥
功效：散寒止痛，健脾和胃。
适应证：适用于老年消化性溃疡脾胃虚寒型之胃脘隐痛或冷痛、喜温喜按、呕恶、大便溏薄等。
材料：高良姜15克，粳米100克。
制法：用水750毫升煎高良姜，煎至500毫升，去渣，入粳米，文火熬煮至米熟烂成粥。
4、良姜香附茶
功效：温胃止痛。适用于慢性胃炎气滞胃痛患者。
材料：高良姜100克，香附200克，红糖适量。
制法：把高良姜、香附洗净，烘干后研成末。每10克为1包，加入适量红糖，装入滤纸包中。每次取1包用沸水冲泡，加盖闷15分钟后饮用。
三、良姜的功效与作用
良姜的功效与作用是非常的丰富的，而且良姜也被我国广大人民所经常食用。它是属于一种草本植物，天生就可以入药了。它主要可以用来治疗脘腹的冷痛，胃寒导致的呕吐，嗳气导致的吞酸。而且它主要的产地还是在我国的南方沿海地区。平时肚子疼的时候就可以多吃一些这个来治疗腹痛，会有非常良好的效果。如果把它蒸煮的话，出来的水还可以拿来缓解疼痛还可以防止发炎。
