茶叶，在中国的地位相当的高，不然也不会有开门七件事：材米油盐酱醋茶这一句话出现了。古代诗人除了爱喝酒之外，他们还喜欢喝茶、品茶。中国国内的茶叶品种有许多，观音茶、普洱茶、还有一些雨花茶、碧螺春等等品种多不胜数。许多朋友在购买茶叶的时候，都会有一个问题，怎么挑选才挑选到真正的碧螺春茶叶呢?下面，我们一起来看看怎么辨别真假碧螺春吧。
碧螺春鉴别方法
有专家提醒，颜色是植物生长的自然规律，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好，市民在分辨真假碧螺春时，应注意以下事项：
看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。
看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。
专家补充，如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫，有白色的小绒毛。买茶一定不要盲目要求绿为好，植物清叶经过锅温的炒制就一定会丧失一些叶绿色素。碧螺春的色泽碧螺春的色泽翠绿油润，属于条索形绿茶，碧螺春叶芽幼嫩，为绿茶中的珍品，在唐代时期碧螺春被誉为贡茶，进贡朝廷转为皇宫贵族所享用。
没有加色素的碧螺春的色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。
碧螺春的色泽的观察我们可以将碧螺春轻轻投入水中，茶即沉底，有“春染海底”之誉。茶叶上带着细细的水珠，约2分钟，几乎全部都舞到杯底了，只有几根茶叶在水上飘着，多数下落，慢慢在水底绽开，颜色浅碧新嫩，香气清雅。而龙井下投五分钟后才开始下落，叶片慢慢被浸润，颜色黄绿，能长时间保持香气。
碧螺春价格：
2015明前新茶特级碧螺春茶叶100g绿茶春茶价格：￥98.00
2015新茶碧螺春明前春茶礼装120g价格：￥98.00
2015新茶雀舌茶叶绿茶峨眉山竹叶青特级碧螺春茶100g价格：59.00
碧螺春绿茶庭山茶叶明前春茶300g价格：￥109.00
2015新茶碧螺春茶叶苏州洞庭山碧螺春明前一级碧螺春绿茶100g价格：￥90.00
碧螺春是清朝的贡茶，大家有没有觉得碧螺春这个茶的名字充满了雅意。碧螺春这个名字的由来，据说是根据一个传说而命名的，一位名叫碧螺的女孩与一位男生阿祥相爱，因阿祥斗恶龙而深受重伤，碧螺就天天衔茶(这个茶树是阿祥与恶龙交战时流血处生长的)，制作成香茶给阿祥疗伤，而这个衔茶容易失去元气，最终导致碧螺憔悴而死，后来，将碧螺葬在洞庭湖山上的茶树之下，后来就被人们较为碧螺茶，以来几年碧落茶，纪念这位姑娘。
