用烤箱做菜是一种比较常见的做饭方法，用烤箱做菜的话是没有油烟的，使用起来也是比较的简单的，做出来的食物也是比较的美味的。我们在用烤箱做菜的时候，是可以提前腌渍一下的，然后等到要吃的时候放入到烤箱里面就可以了。下面我们一起来了解一下用烤箱做鱼的方法。
怎么用烤箱烤鱼烤箱做鱼的方法
1.第一步当让就是准备材料啦，我们要去市场上面购买一条新鲜的鱼，买好了之后我们要对鱼进行处理，记得一定要把鱼鳃去除，这个也是减少腥味很重要的一个关键点哦。然后我们还需要把鱼鳞和内脏都清理干净，并把鱼的两面都用刀切制一下。
2.在烤鱼之前我们要做的就是把鱼先入味，入味的时候很重要的一步就是要在干净的与上面涂上一层盐，并且滴入一些料酒，再在里面放入洋葱、生姜、大蒜和其他的调味料。如果是可以的话，大家还可以在里面加入孜然粉，味道会更加的香哦。
3.柠檬汁是一种可以去腥味的物质，我们可以在鱼身上面放入一点点的滴入柠檬汁，然后再在鱼身上面涂上橄榄油。把鱼的腹部剖开，在正反两面都洒满孜然粉和辣椒碎，腌渍两个小时之后，就可以了。这个也是比较的简单的，但是我们在腌制的时候一定要到位。这样烤出来之后才会有味道。
4.到这里为止几乎就已经完成了烤鱼的大部分步骤了，烤箱菜就是这么简单，我们只需要在烤盘里面腌渍入味，然后把菜放到烤箱里面烤一下，就可以食用了。在烤制之前，我们需要对烤箱进行预热，一般来说，它的上火的温度是220度，小火的温度是200度，预热好了之后把鱼放进去，等待十分钟左右就可以了。出炉之后我们不用进行另外的装盘，是可以直接的食用的，味道是比较的浓郁的。
用烤箱烤鱼是很简单的一种制作鱼的方式，大家在生活中的时候可以尝试着去做一下。实际上，用烤箱烤鱼最重要的就是在烤制之前对鱼的处理。我们要注意把鱼鳃清理干净，这个是去除腥味的妙方，大家一定要记住哦。还有就是处理干净了之后，要放入调料，调料的种类是非常的多的，大家在放的时候一定要记清楚放入一点点的柠檬汁。
