脐橙吃起来酸酸甜甜，鲜嫩多汁，可以直接剖开食用，也可以榨汁喝。不知道您喜不喜欢吃脐橙?作为一个脐橙爱好者，您对脐橙的品种又有多少了解呢?今天小编为您带来的是奉节脐橙的介绍，奉节脐橙可谓是脐橙界中之王，它以品质高，在脐橙种类中排名前列而享誉全国，乃至出国至世界各地。而作为脐橙品种中的优者，奉节脐橙有哪些品质特点呢，我们又该如何来挑选奉节脐橙呢?下面就由小编来为您一一介绍。
品质特点
脐橙品种中品质最好的还要数“华盛顿脐橙”品系，而“奉节脐橙”(奉园72-1)是华脐品系的选优株系，因此，奉节脐橙是中国柑桔的佼佼者，当称“南国嘉果”。其营养丰富，长期食用，可以补充人体营养、促进新陈代谢、健康益智、清热润肺、止咳化痰，是老幼皆宜、馈赠亲友之佳品。
奉节脐橙果实短椭圆形或圆球形，果皮橙色至深橙色，横径70-90毫米，单果重180-250克，脐多闭合、开脐直径小于1.5厘米，开脐向内翻起呈轮纹状;果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香，鲜果自11月下旬开始上市。
据农业部柑桔苗木质量监测检验测试中心检测，奉节脐橙果形指数0.98，单果重185-250克，果汁占50%，可食部分占72%，肉质脆嫩化渣，每100毫升果汁中含糖9.74克，柠檬酸0.72克，维生素C47.9毫克。可溶性固形物11.6%，糖酸比13.5:1，11月下旬成熟。由于奉节县地处富“硒”地带，鲜果中含有类似“大宝”中的功能物质“SOD”，还可能有特殊保健作用。
果实性状
据农业部柑桔苗木质量监测检验测试中心检测，奉节脐橙果形指数0.98，单果重185-250克，果汁占50%，可食部分占72%，肉质脆嫩化渣，每100毫升果汁中含糖9.74克，柠檬酸0.72克，维生素C47.9毫克。可溶性固形物11.6%，糖酸比13.5。1月、11月下旬成熟。
营养价值
脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，据检测，每100ML鲜奉节脐橙橙汁含：热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。
挑选方法
一、大小：奉节脐橙并非越大越好，以直径75——90mm为奉节脐橙王宜，90以上皮较厚。
二、形状：根据品种不同，脐橙有圆球形或椭圆球形，但都要求中心大致对称，果形比较端正。否则即有一半不好吃，或一半皮厚。
三、色泽：奉节脐橙一般为橙色或橙红色，优质脐橙要求着色均匀，无明显深浅变化。
四、表皮：脐橙表皮应光滑，没有油包下陷现象。
五、果脐：脐橙顶端的脐应闭合，越小越好，大脐和开脐的都不好吃。
六、味道：奉节脐橙入口脆嫩化渣，鲜甜可口。
七、商标：请认准奉节脐橙产地证明商标
通过小编的介绍，您应该了解到了如何挑选奉节脐橙。奉节脐橙的产出时节在每年的十一月下旬至十二月份，在挑选购买的时候您一定要仔细甄别奉节脐橙特有的商标，观察其表皮的色泽是否鲜亮、光滑，您还可以在购买之前品尝一下，看口味是否符合您的要求。虽说吃脐橙能补充大量维生素，清热去火，但由于脐橙中糖分含量稍高，糖尿病患者还是少食为佳。
