随着大家对生活质量的追求不断提高，大家对食品服装造型等的要求也在不断提升。越来越多的人都热衷于DIY自己制作，无论是生活小物件还是食品。因为很多人觉得自己亲自动手做吃的除了更健康更安全更营养之外还能锻炼自己的动手能力，练出一门好手艺。其中，大家对甜品类的食物更制作尤为感兴趣。下面小编就来为大家介绍一下怎么有烘烤箱烤出美味的蛋糕以及蛋糕烘烤箱的一些推荐。
一、烘烤箱做蛋糕做法
1、准备好材料，包括5个鸡蛋，90g低筋面粉，细砂糖80g，纯牛奶50ml，色拉油50ml。
2、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态，这就是蛋白霜。
3、蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖)，转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。
4、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
5、在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅，打成蛋黄糊。
6、再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替)，再边搅拌边加入50ml牛奶。
7、最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
8、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
9、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。
10、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。
11、烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式160，30-35分钟(我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整)
12、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)
二、蛋糕烘烤箱推荐
1、特缤热销厨房设备商用电热二层双盘烘烤炉电烤箱蛋糕面包电烤炉
参考价格：￥1050-1200(价格来源于网络，仅供参考)
2、乐创大型面包烤炉三层六盘电烤箱蛋糕面包披萨烤箱
参考价格：￥4980(价格来源于网络，仅供参考)
3、红联三层九盘电烤箱面包食品烘烤炉蛋糕燃气烤箱
参考价格：￥5300-5500(价格来源于网络，仅供参考)
4、伟格创业大型面包烤炉一层二盘电烤箱蛋糕面包披萨烤箱
参考价格：￥2050(价格来源于网络，仅供参考)
5、恒联GL-4A电烘炉大型烤箱商用面包烤炉二层四盘蛋糕蛋挞烘烤箱
参考价格：￥4080(价格来源于网络，仅供参考)
以上就是小编为大家介绍的关于蛋糕的做法，大家可以根据自己的兴趣来加以练习。另外小编为大家介绍的这只是其中一款蛋糕的烹饪方法，还有其他各类蛋糕大家也可以通过运用烤箱来做出。小编还要告诉大家，烤箱不只可以用来做蛋糕，也可以烤饼干、烤鸡、烤披萨蛋挞等，这些大家也都可以根据自己的喜好来自由安排和运用。
