对于竹叶菜来说都是人们日常生活中经常食用的一类绿色蔬菜，其具备了很不错的食用价值，而且都可以具备了很不错的营养价值，尤其对于很多容易上火体质的人们食用后都可以带来了更好的去火的功效，而且这种绿色蔬菜食用后可以很好的对于肠道内的多余脂肪的减少有了很不错的功效，因此这类产品的使用可以更好的让肥胖患者得到了很不错的减肥效果的提升。下面就为大家介绍俩种很简单的竹叶菜的制作方法，而且味道都是很不错的哦。
蒜蓉清炒竹叶菜：
1、空心菜洗净，沥干(空心菜要选哪种梗小的这样比较嫩)
2、把空心菜切成段，大蒜切成蒜末，分成2份，我比较喜欢吃蒜蓉，所以我会加比较多的蒜末，蒜蓉炒的青菜都是很香的，而且在夏季常吃大蒜可以防止出现腹泻的问题。
3、锅里放油，烧热后下一份蒜蓉，炒香，倒入空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可(我比较喜欢吃硬朗点的，喜欢吃软点的童鞋可以多炒一会)加入适量的盐和糖，炒匀，最后加入另外一份蒜蓉即可出锅。
炝拌竹叶菜
1、把竹叶菜去掉老叶和老的梗部，煮锅加水，加空心菜植物油盐烫软捞起，这样烫好的竹叶菜都是更加鲜嫩，而且颜色也都是更加的靓丽。
2、过凉水捞起，沥干水分摆在盘里、辣皮子泡泡切末，把大蒜捣泥、用白糖盐胡椒粉调成汁，浇在竹叶菜上面，然后等竹叶菜慢慢入味就可以更好的提升了食用上的味觉感受。
3、热锅凉油，油热6成左右，加花椒粒和辣椒末爆出香味、浇在竹叶菜上即可，这样的凉拌竹叶菜的味道都是极其鲜美，而且口感清爽，让更多的人们在炎热夏季的食欲都是得到了很好的增加。
在炎热的夏季朋友们都可以优先考虑选择这款绿色蔬菜，然后根据以上介绍的这俩种烹饪方法进行制作，让夏天很差的食欲都可以获得了很好的恢复，而且这类蔬菜经常吃也不会导致身体发胖，反而对于身体的减肥都有了很不错的效果，所以都是推荐各位朋友都可以优先考虑下这种蔬菜的制作和食用，更好的让自己的身体都更加的健康，因此这类绿色蔬菜的食用方法还是有了很多的，朋友们好好的进行了解下其中一些制作方法比较简单的方法，来更好的对这款营养都是十分不错的竹叶菜进行烹饪食用。
