导语：说到蝉蜕，相比对于大家来说并不陌生，特别是在炎热的夏天。蝉蜕，它是一味很好的中药，有着很多功效，除此之外，蝉蜕它还能够使用，今天小编就为大家总结一下蝉蜕的功效与作用及蝉蜕的食用方法。
蝉蜕的功效及作用：
1、蝉蜕有镇静作用：据有关学者实验证明，将蝉蜕提取物所制作成的五虎追风散注射到小白鼠的体内，产生的效果是它能够抑制小白鼠的活动，这种蝉蜕提取物与体内的环己巴比妥钠有着协同的作用;除了将蝉蜕提取物注射到小白鼠体内，还将它注射到了家兔体内，实验证明，注射的家兔比没注射的家兔要安静许多，这就是因为蝉蜕能够引起横纹肌肉的紧张度减小，最终导致身体的反应速度大大降低。
2、蝉蜕有够阻断神经节的作用：蝉蜕中有一种物质对体内的肾上腺素的受体和乙酰胆硷降压的反应都没有什么影响，但是当蝉蜕在醇溶液中浸泡后，蝉蜕中的这一物质就可能将阻滞了受体的作用。在实验中，将浸泡过醇溶液的蝉蜕进行物质提取后，把提取物注射到兔子的耳朵中，再测得兔子体内的各项数据，得出它减少垂体后叶素的释放量，同时还能够引起急性的缺血性心电图攻变，但是对于心率却没有明显的影响。
蝉蜕的食用方法：
(一)可以将蝉蜕制作成粥，准备的原材料有：粳米、蝉蜕，可以根据人口数来定粳米和蝉蜕的量，一般情况下50g粳米和5g蝉蜕就能满足三口之家的食用量。
制作蝉蜕粥的步骤：
1、将购买来的蝉蜕进行挑拣，将蝉蜕的杂质去除后，用清水经行清洗后晾干。
2、将晾干的蝉蜕捣成末，倒入锅中。
3、粳米用自来水淘洗干净后，也倒入锅中，加上500毫升左右的水。先旺火后文火的步骤来熬制粥。
(二)鸡内金安神粥：
准备的原料有：100g粳米、50g鸡内金、10g蝉蜕、30g白砂糖
制作步骤：
1、将蝉蜕和鸡内金混合后，捣成末。
2、将洗干净的粳米倒入锅中，加入适量的水，将粥煮到粘稠状。
3、将第一步准备好的蝉蜕和鸡内金粉末倒入锅中，再煮个五分钟左右，就可以出锅了。
4、可以根据自己的口味加入白砂糖对粥进行调味。
经过小编对蝉蜕的功效与作用及食用方法的介绍，想必大家已经对它有了一定的了解，蝉蜕不论是药用价值还是食用价值，它都有很好的保健效果。
