薏米仁属于禾本科植物，薏米仁有两种，一种是我们俗称为菩提子的川谷，外壳是比较坚硬而且比较厚的。还有一种是薏米，这种壳是比较薄的而且糯一些。这两种的性能基本差不多，但是后者的性能更好一些，而且可以食用药用，对于以迷人的功效作用以及食用方法下面就为您介绍一下。
薏米仁的功效作用有哪些?
薏米仁是有一点苦，但是有有一点甘甜属于微寒性的，主要的功效就是利水消肿、有利于筋骨的舒展，还能清热解除，是比较常用的利水渗湿药，同时薏米仁还是一种美容的食品，经常食用不仅能渠道祛湿的功效，还能让我们的皮肤保持光泽，更加细腻。
使用薏米仁三十克左右，和九十克左右的野菱共同煎煮之后成浓汁，一天服用两次，这样连续一个月具有抑制癌细胞的功效。
生薏米仁经过水煎之后一天服用两次，十天作为一个疗程，可以对青年性扁平疣起到治疗作用。
薏米仁的食用方法有哪些?
薏米仁汤：把薏米仁洗干净之后，加入适量水，然后经过三四个小时的慢慢煎煮之后，把汤过滤出来，然后再加入一些水再进行煎煮半小时就可以了。
莲实美容羹：首先把链子、薏米仁还有红枣以及芡实这些用水浸泡半个小时，然后把桂圆房子啊锅里面，之后用文火煮熟煮烂，然后加入蜂蜜进行调味就可以食用了。
薏米仁还可以和多种食材一起煮粥，首先把小米、粳米以及薏米还有红豆放入电饭锅里面浸泡半个小时，然后把山药洗干净之后切成一小块一小块的，然后放入浸泡的米里面，再加入冰糖、枸杞还有百合，根据食材的量再加入一些水，之后盖上锅盖，按下电源就可以煮了。
薏米仁出来煮粥比较好之外，还能与淡竹叶、马齿苋以及绿茶等等组合一起做成茶。
薏荷茶：把薏米仁经过炒熟之后磨成粗粉，把荷叶、生的山楂还有橘子皮同样研磨成粗末，然后把这些搅拌均匀，分成多份，然后就可以进行冲泡饮用了。
以上就是为您介绍的薏米仁的功效作用以及食用方法，看完之后是不是薏米仁有了好感呢，而且还具有多种食用方法，更是具有美容养颜的功效，如果你也喜欢赶快自己动手做起来吧!
