说起兰香子，大家一定很陌生，但是如果给大家看图片的话，大家一定能够认出这是什么。兰香子出现的频率很高，它和百香果的籽有很大的类似，在很多饮品中充当了很重要的角色。但是很多人不清楚兰香子要如何食用，它想芝麻一样，但却不同于芝麻的做法。那么，小编今天就来和大家聊一聊兰香子怎么吃?怎样食用才更好呢?
兰香子的简介：
兰香子，学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子、奇异子、南眉籽。当地土著称“达卡”从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用，是一种带来健康及体力和耐力的食物。
兰香子的食用方法：
1.用温开水直接泡制(水温60度，个人经验80度最佳)，充分搅拌约一分钟开始膨胀后，种子周围即包覆一层寒天状半透明果胶，而拥有晶莹剔透的样貌。
2.您可以依个人喜好用果糖水、冰糖水、蜂蜜水、果汁、果醋、牛奶、养乐多、优酪乳或各种茶类饮品其中一种与兰香子冲泡，因为兰香子本身是没有味道的，也可发挥个人创意加入当季水果或白木耳即可作为餐桌上一级棒的甜点。记住要将果汁或牛奶加温加热再冲泡，这样很快就涨开了，也可以用冷的冲泡，但涨开的速度会慢很多。
3.最简单的吃法：用汤匙装一匙整口和水服下。像吃药片一样服下去。
4、可依据个人口味喜好，发挥个人创意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。时尚的减肥代餐，具有相当的饱足感。
兰香子的功效：
可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇、促进体内新陈代谢。
一、安心、安全、无依赖
二、接触水约30倍的膨胀、增加饱足感
三、改善皮肤及便秘
四、包覆易胖的糖类及抑制血糖上升
五、减少胆固醇、三酸甘油脂的吸收
六、受各界注目的丰富亚麻油酸DHA及EPA
兰香子有哪些作用
1、抑制血糖上升
丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度、同时抑制血糖质上升、加上纤维质遇水膨胀的特性、大大提升饱足感、有利于糖尿病和体重的控制、建议过度肥胖及糖尿病患者摄取纤维量高的食物。
2、减少胆固醇的吸收
优质纤维素能促进体内血脂及脂蛋白的代谢、减少肠内胆固醇的吸收、进而减少血中脂肪的浓度、降低心脏病、中风、高血压的机率。
3、加饱足感
兰香子接触水或体内消化液、种子表面的多糖类不溶性食物纤维、具吸水后自体膨胀的特性、可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重是饮食管理的最佳食材。
4、改善皮肤及便秘
兰香子每10G中含有2个半莴苣的食物纤维、吸水膨胀后小球体表面粘质易附肠壁、可减少食物与肠壁接触的机会、刺激肠壁肌肉的蠕动、增加肠推率、活化肠道代谢机能、避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久、影响身体机能及皮肤的美观、是肠道中最天然的清道夫、为人体进行最自然的体内环保。
5、富含ɑ-亚麻油酸
兰香子约含有30%的良质油份多为ɑ-亚麻油酸，是一种多价不饱和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上，且无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得，再经由人体代谢转变产生DHA和EPA，于国际上具有植物黄金的美称。
通过上面的介绍，大家对兰香子有了一定的了解了吧?对于兰香子的日常食用方法也都比较明确了吧?是不是从来没有注意这个黑芝麻一样的植物有这么多的功效和作用呢?这个植物有很好听的名字，能够帮助大家改善皮肤等多重功效，尤其适合女性朋友哦!小编的介绍希望能给大家带来方便，能给大家提供好的资料来帮助大家了解生活中的不懂的事情。各位朋友们可以去超市挑选兰香子来在休闲的午后喝一杯兰香子茶哦。以上就是有关兰香子怎么吃的内容，希望能对大家有所帮助！
