导语：赤魟鱼这种鱼类对于我们大家来说应该是比较陌生的，因为这是一种很少见的鱼类，我们平时很少吃这种鱼。那么赤魟鱼到底是一种什么样的鱼类呢?我们在日常生活中怎么样烹饪才能得到美味的赤魟鱼呢?今天小编就来给大家简单的介绍一下这方面的情况，希望对大家有所帮助。
赤魟鱼简介：
首先我们先来看一下赤魟鱼的基本概念，对它有一个简单的了解。赤魟鱼，它是一种软骨鱼类，是鲨鱼的一个近亲。赤魟鱼的尾部是细长形状的，体型是略扁的，体表还有很多的花纹图案，在它的尾部有几根硬刺，这是它用来自我保护的武器。赤魟鱼的体型比较大，最大的赤魟鱼可达8公斤左右。
赤魟鱼的做法：
我们最常见的赤魟鱼的做法就是清蒸赤魟鱼。首先我们购买一条新鲜的赤魟鱼，将其清洗干净，并且去掉内脏。注意还要去掉嘴部硬的地方。在通风的环境下晾晒3天左右，然后再混入作料，将干燥的赤魟鱼浸泡十分钟左右捞出来。再把赤魟鱼放入蒸锅中，加入作料，焖大概10分钟左右就可以取出来了。然后我们在给赤魟鱼加上辣椒丝、黄白鸡蛋用来点缀一下就可以了。
被赤魟鱼伤了怎么办：
我们在处理赤魟鱼的过程中经常会出现被赤魟鱼背部的刺划伤的情况，这时候我们就需要做一些处理了。一般的划伤，可以使用清水冲干净在贴上创可贴就可以了。但是伤口比较深的时候是不能使用创可贴的。赤魟鱼的刺是没有毒的，所以我们没必要太紧张。
赤魟鱼和瑶鱼的区别：
很多人分不清赤魟鱼和瑶鱼，其实他们还是有很大差别的。最明显的就是赤魟鱼的背部有几根比较粗的硬刺。其次就是瑶鱼的体型一般是没有赤魟鱼的体型大的。我们还可以通过做好的鱼的肉质来判断它是赤魟鱼还是瑶鱼。
以上就是小编今天为大家介绍的关于赤魟鱼以及赤魟鱼方面的一些内容，希望大家看过之后能够有所收货。其实赤魟鱼的做法是有很多的，我们每个人的吃鱼习惯都不一样，所以每个人的做法，都不一样，总之就是做到美味可口就可以了。对于赤魟鱼以及习惯方面大家还有什么不明白的地方的话可以自己上网查询资料进行了解，也可以继续关注我们发布的其它相关的内容。
