桂鱼的学名叫鳜鱼，是我国淡水四大名鱼之一。桂鱼在60年代中期以前，一直是我国东部平原地区的江河湖泊中的常见鱼，但是60年代后期，由于需求量的不断增多，出现了过度捕捞的现象，使得其数量急剧减少。正是因为供不应求现象的发生，使桂鱼苗养殖技术得以开始尝试，并且养殖规模越来越大，那么下面我们就来分享一下桂鱼苗养殖都有哪些小知识点呢?
1.桂鱼苗养殖方法分类
随着我国桂鱼苗养殖技术的不断发展，鱼苗的养殖方式也是种类繁多，根据生产主要可以分为流水养殖和静水养殖，养殖环境需要消毒。
流水养殖包括两种：用孵化缸养殖和环道养殖。
静水养殖包括三种：在网箱中培育、在水泥池中、在鱼塘中。
其中，流水养殖的成活率要比静水中成活率高一些，不过有利就有弊，其生长速度就比静水中慢一些。
2.桂鱼苗养殖时期饵料的投喂
a:投喂时间：
桂鱼从会吃东西开始就以活鱼和小虾为食，并且饥饿时会有相残而食的现象，所以掌握好桂鱼苗开始吃食的时间就显得尤为重要。如果无法在恰当的时间内提供足够适合的吃食，将直接影响桂鱼苗的成活率，以至影响养殖效益。
根据水温的不同，从受精卵到桂鱼苗开始入食的相隔时间，可以分为三个段：
水温23.5-25℃时：相隔112-120小时;
水温24-26.5℃时：相隔105-115小时;
水温26-29℃时：相隔90-98小时;
b:饵料鱼的选择：
桂鱼苗体型较小，需要选择刚刚脱膜、能力较弱的小鱼苗作为饵料鱼，而且最好选择体型又扁又长的小鱼苗，以便于桂鱼苗可以将其整条吞下。
在鱼苗开始入食时，每天入食1-2条饵料鱼苗即可，后续会慢慢增加进食数量。在进入鱼种培育之前，一般可以达到每天入食15-20条。
3.桂鱼苗养殖的时长
一般桂鱼苗长到2.5-3.5厘米时，就可以开始进入培育桂鱼种阶段了，从鱼苗到鱼种，大概需要13-15天左右。
在古代，有人将桂鱼的肉比做成是天上的龙肉，可见桂鱼在人们心目中的珍贵。刚刚经过对桂鱼苗养殖知识的梳理，我们不难发现，如果想要如此弱小珍贵的鱼苗健康成活，养殖人员就需要对养殖环境、喂食时间、饵料选择等每个环节进行细致的处理和精准的掌握。当然了，桂鱼苗的养殖技术一直在不断的进步当中，相信通过努力实验和研究，养殖技术一定会更加优化和完善。
