如果想要大批量养殖鲥鱼，首先需要一个高效的运输方法，以保证鲥鱼鱼种在路途中也可以健康成长。如果是长途运输，我们最好选择活水船运输方法哦。其次，我们一定要选择在春季或者是秋季运输，尤其是温度在十三摄氏度到十八摄氏度的时候，鱼种就不会因为炎热与水量不足从而出现缺氧状况。温馨提醒，千万不要购买发病或者是饱食后的鱼种哦。
鲥鱼养殖技术
1.通过网箱来养殖。网箱的深度在3.7米左右是最好的，网眼控制在40毫米左右，为了避免鲥鱼的擦伤，网箱可以选择质地较软的材质。
2.选择鲥鱼的鱼种，首先要以体型匀称为基础，其次要选购鳞片完整、没有疾病的鲥鱼。购买后，将规格大小相同的鲥鱼放置在同一个网箱之中。
3.我们需要定时为鱼种进行消毒处理，浸泡消毒剂可以选择福尔马林。
4.每天需要给鲥鱼定时投喂饲料，春天、秋天与冬天，投喂次数为两次。夏天，我们需要投喂三次。可以选择冰冻鲐鱼，用搅拌机绞碎之后，加入粗蛋白粉末，然后加工后投喂。这种方法适合投放给小规格的鲥鱼，当鲥鱼长大一些后，我们只需要将饲料切成块状，与粗蛋白搅拌之后就可以进行投放了。
5.当然，除了粗蛋白，我们也可以选择维生素、贝壳肉等营养物质一起投放。蛋白质的含量最好在百分之四十五左右，淡水化合物的含量最好在百分之五左右。温馨提醒，饲料最好在淡水中浸泡半个小时之后，再去投喂。
6.夏季，是鲥鱼长势的高峰期，它的成长速度会加快一倍，这个时候，网箱上面产生许多细菌，每个月必须给网箱进行消毒、或者是更换。
7.闷热的天气，水中总会出现缺氧的现象，因此会导致鲥鱼的大量死亡，这个时候一定要使用增氧机，一天使用八到十个小时。
想要成功地养殖鲥鱼非常的辛苦，饲养者不仅要再饲料上下功夫，也要再水质上下功夫。虽然说用水箱养殖的方法比较妥当，在外在条件下，我们则需要找到一个通风向阳的池塘，然后再将网箱放入。这样，水中的氧气才会更加充足，饲养者还可以减少增氧机的使用，既节省还方便。温馨提醒，春季与夏季是鲥鱼病症的高发期，这个时候一定要注意经常换水，以保证池水的干净。
