茶叶无法一次性食用完，每次投茶量可能在几克，一斤茶叶可以吃好几个月甚至是大半年，所以在喝茶的过程中也需要做好茶叶的存储工作，让茶叶不会因为存储不当而受到空气和水分的侵袭而发生潮湿的变质情况，让茶叶没有了食用价值。铁观音茶属于人们喜欢喝的茶叶，有些人平常购买铁观音茶也会买很多，那么铁观音茶怎么保存好呢?
铁观音茶怎么保存
铁观音的保存忌茶叶含水量较多;严禁茶叶与异味接触(注意铁观音茶叶密封保存);防止茶叶挤压。茶叶后发酵氧化作用随着温度提升而加速引起品质劣变，因此要保持茶叶品质，尤其是色泽以低温保存较p为有效。虽然低温保存的成本较高，但安溪铁观音、龙井或碧螺春等无论保存期长或短，仍应行低温保存以保持色泽和新鲜味。低温保存低温保存是将茶叶保存空间的温度经常保持在5℃以下，使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，少量保存或一般消费者可使用电冰箱。
冷藏或冷冻保存茶叶时，必须注意下列各点：
(1)保存期6个月以内者，冷藏温度保持在0-5℃最为经济有效，保存期逾半年以上者以冻藏(零下10-18℃)为佳。
(2)应使用专用冷藏(冻)库为原则，若必须与其它食品共享冷藏(冻)，则茶叶入库前必须妥善包装完全密封，以免异味污染。
(3)茶箱在冷藏(冻)库的排列必须整齐预留冷空气的信道，使冷空气在库内循环而达到冷却效果。
(4)茶叶的传热系数很低，因此茶叶干燥、烘焙、覆炒后须等余热散发冷凉后，才可包装入库，以免茶叶含有余温入库后不能很快的冷却而引起品质劣变。
(5)消费者一次购买大量优质茶叶，宜先分装(如四两一罐)，再放入冷藏(冻)库，每次取出一罐冲泡，不宜将大量茶叶反复取出及放入冷藏(冻)库。
(6)冷藏(冻)库必须设有预备室，由库内提取茶叶须先将茶箱(罐)置于预备室，使箱(罐)内茶温回升至与气温相近，才可打开箱(罐)取出茶叶，以免空气中的水气遇冷凝结而被茶叶吸收，增加茶叶水分含量，而促使茶叶品质加速劣变。
铁观音茶怎么保存?具体铁观音茶的保存技巧就是文章中介绍的，如果你家里有铁观音茶，建议可以采用文章中介绍的方法。铁观音茶最佳的保存期限是6个月，也就是说铁观音茶不宜久放，它是不可能跟普洱茶、白茶那样一放就是好几年，希望大家能够明确这个问题。不同茶类、茶叶的保存期限和方法都不一样，希望喝茶的朋友能够认识清楚在存茶。
