碧螺春属于我国的十大名茶之一，同时又属于绿茶，产于江苏吴县太湖的洞庭山，因而也被叫做洞庭碧螺春。碧螺春早在唐末时就被列为了贡品。至今都深受很多人的喜爱。那碧螺春如何泡其效果才最好呢?经常饮用碧螺春，又会带给我们哪些功效与作用呢?
碧螺春是怎样一种茶
碧螺春茶叶有着一种特殊的花果香味，其干茶的外形条索紧结，而卷曲如螺一样，有着明显的白毫。冲泡之后的碧螺春，茶叶会慢慢的舒展开来，并且上下翻飞，而茶汤色则为碧绿色，有一股淡淡的香味，其口味清甜可口，鲜爽生津。
碧螺春如何来泡
在冲泡之前，先进行烫杯后，把合适温度的水倒入杯中，并且把适量的茶投入进去，然后过一段时间之后，就可以进行品茶。这是茶的第一泡，一般为五分钟左右，而茶汤的饮用和闻其香的温度，一般在50度左右，如果温度过高，则会烫嘴，而低于40度的茶汤，其香气比较低沉，饮用起来口感之味比较涩。因此，想要掌握好这个温度与时间，最好是采用玻璃杯来冲泡茶，感觉温度适宜那可饮用。当然，也可以选用盖碗来品茶。当第一泡的茶汤余下三分之一时，可以继续续水，直到茶味变淡即可。
碧螺春的功效与作用
兴奋：由于碧螺春茶叶中的咖啡碱可以导致我们的中枢神经系统，从而帮助我们兴奋、消除疲劳等。
利尿：同时茶叶中的茶碱还具有利尿的功效，可用于治疗水肿。
强心解痉：茶叶中的咖啡碱有着强心、解痉的功效，能够促进血液的循环，从而治疗一些支气管的哮喘、心肌梗塞等，其效果都非常的明显。
抑制动脉硬化：碧螺春中的茶多酚以及维生素，对于防止动脉硬化会起到很好的作用，并且具有活血化淤的作用，因此，患有高血压或者是冠心病的人，可以适当的多饮用一些碧螺春。
抗菌：另外，茶叶中的茶多酚具有很好的抗菌与抑菌作用，对于皮肤生疮等，可以起到消炎杀菌的效果。
以上就是有关碧螺春的介绍，如何来正确的冲泡，以及碧螺春的功效与作用，由于碧螺春有着特殊的养生功效，因此，在日常生活中，我们可以适当的多饮用一些碧螺春。
