中国的茶叶品种繁多，而盛产茶叶的省份却并不是特别多，而安徽是远近驰名的产茶省份。由于其特殊的地理环境造就了他能够成为茶叶的生长的环境。自古安徽就有各种好茶产出，更是在中国十大名茶之中占尽了三层，是其他省份望尘莫及的。
安徽的茶叶品种
安徽盛产的茶叶其中就有在历史上就有名的太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶、黄山毛峰等，也有新进中国十大名茶的屯溪绿茶、岳西翠兰、涌溪火青等名茶。
太平猴魁：历史上有名的茶叶品种之一，因其外形奇特，叶芽挺直且肥厚，两头较尖其不弯曲，不松散。太平猴魁创始于1900年，已有百多年的历史了。传说“猴魁”原是一种野生茶叶，因生长在黄山是峭壁石缝中，无人能够采摘，而山民就驯养了猴子来缝隙之中采摘茶叶，因此而得名。
黄山毛峰：黄山是中国著名的搭讪，也是安徽著名的标志景点之一，所谓名山产名茶正是由于这一推论，才有了黄山毛峰，黄山毛峰是清朝著名的绿茶，属于中国十大名茶之一、由于其环境的铸就，新制的茶叶有白毫披身，芽尖带着峰芒，且新鲜的茶叶都是采摘自黄山的高峰之上，固黄山毛峰之名得到不虚。
涌溪火青：涌溪火青曾经贵为朝廷的贡茶，为馈赠的最佳选择。而涌溪火青也是中国的十大名茶之一。因采摘的新鲜茶叶如碧玉一般地鲜嫩，而味却似花香一样让人回味，制作工艺复杂，制作出来的成品犹如火青的形状一般像珠粒,色如墨玉一般，汤色却是杏黄色一样的明净，耐泡，且携带起来非常方便，是茶中的珍品。
岳西翠兰：岳西翠兰相对其他介绍的几种茶叶来说还算是一种新出的品种了，时至1985年才正式定型，现如今已经成为了中国著名茶叶品种之一，此茶采用的是一芽二叶通过精准的工艺特制而成，茶叶的形状犹如兰花盛开一般，颜色鲜绿，香味持久，喝完之后让人感觉心旷神怡。
中国五千年的历史，茶叶在整个历史的发展进程之中占据了非常重要的地位。爱茶之人比比皆是。而安徽确实我国著名的产茶之省，我们喜欢的茶叶，多数出自安徽。而除了我们现在介绍的这些还有许多好的茶叶，这些都是需要我们有机会在生活去一一品茗。
