榴莲是一种营养丰富的热带水果，被人称为水果之王。榴莲是一种可以滋补的水果，比较温热，可以强身健体，改善腹部寒凉的情况，是体寒者的理想滋补品。不过由于榴莲有一股奇特的味道，所以大家对它的看法不一，有的人爱它如命，有的十分讨厌它。不过事实上榴莲是一种好东西，榴莲全身都是宝。今天，小编就和大家一起来看榴莲应该如何食用，可以给大家多些食用的方法。
榴莲最佳吃法：(1)避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。(2)将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。一个很简单的吃法，能够很好的掩盖榴莲的味道，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那种，要稍微化开的，有些稀的那种。
榴莲煲鸡：用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。
椰丝托榴莲:先把榴莲剖开取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。然后将调味料调匀成面糊。接着起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹，用作法2调成的糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。
榴莲是一种很好的水果，它的食用方法也还有很多，以后给大家推荐。不过也不是每一个人都是适合吃榴莲的，糖尿病者，肾病及心脏病人还有肥胖的人都不能过多榴莲。吃完榴莲之后的九个小时是不可以喝酒的，大家要切记切记。喜欢吃榴莲的朋友也要记住啊，不能在短时间内吃太多的榴莲，食用过多，会消化不好，引起便秘。
