提到番茄，我想没有人会陌生，番茄很常见，既是水果又是蔬菜，所以是果蔬，平时生吃汁液很多很鲜美，熟着吃可以做番茄炒蛋这样的菜，还有很多菜也可以加番茄来入味。夏天是番茄成熟的季节，市场上很多见，冬天就只有大棚里的番茄才能成活。番茄比较好养活，所以其实在家里也可以种植一两株。那么怎样种植番茄呢?种好后又应该怎么管理它?
1.如何种植
(1)播种育苗
备土：将准备好的营养土放进花盆，距离盆边3~4厘米。浇透水，等土壤稍干后，播种。
种植前将种子放在50~55℃的温水中浸泡10~12小时，取出后直接播种与花盆中。10~15厘米播一粒种子。
播种之后，在表面覆盖上后0.5厘米的泥土，盖上一层塑料薄膜，等小苗长出后解开薄膜。
(2)入盆
当西红柿的幼苗长出3~4片叶子时，就可以定植上盆了。
首先将花盆洗净，将在盆底小孔堵住，然后装入沙土。
将小苗挖出，注意不要伤到根系，小苗根部保留少量泥土，直接栽种到花盆中，将植株扶正，随即浇水，直到盆孔有水渗出。
2.如何管理
日常管理
(1)水分管理
西红柿种植时浇一次水，浇透，之后3~5天浇一次水。结果之前控制浇水，结果后要保持盆土湿润。
(2)施肥管理
上盆后10天浇一次肥水，在开花之前施入腐熟的鸡粪。
(3)打杈
所谓的打岔就是将刚长出的嫩芽适当摘除，促进开花结果。
(4)整枝
整枝后通常有两种状态，单干枝或双干枝两种。
(5)单干整枝
只有一个主干，将其他侧枝全部剪掉。这样的植株结果数量较少，但果实较大。
(6)双干整枝
有两个主干，其他全部摘除。这样可增加结果数量，但要保证植株的养分供应，否则果实会变态生长。
(7)修剪
当株型高于80厘米时，要打顶。将顶端的叶片摘除。
果实过多时要及时疏花疏果，西红柿植株的茎并非木质，承载重量有限，结果过多会不堪重负倒伏，为保证果实的质量及果形，必须要蔬果熟花。
1)正常花序开花花序的位置离植株顶端20厘米左右;开花的花序以上有显蕾的花序和正在发育的花序;花序生长紧凑，花梗粗短而壮;开放的花朵肥大，花色浓而鲜艳。徒长花序：开花不整齐，往往花器及子房特大，花瓣色浓黄色。老化花序：开花延迟，花器小，花瓣淡黄色，子房小。正常花：同一花序内开花整齐，花器大小中等，花瓣黄色，子房大小适中。
弱花：花蕾瘦小，花梗纤细，是由于高温，光照不足，或营养缺乏所至。
(2)正常株茎粗细均匀适当，节间长度由下向上逐渐增大，各个小叶较大，略似掌状，叶身大，叶脉清晰，叶片先端较尖，果实膨大期后正常的植株呈塔形;生长点部位和下面正在发育伸长的叶片构成一个近似等边三角形。
(3)营养生长过旺的营养生长形态上部茎较粗，顶端嫩叶弯曲，顶芽和下面的新叶构成不等边三角形，小叶叶柄较长。
(4)极端生殖生长形态开花节位上移到顶端附近，茎细叶片小，植株顶端呈水平形，是由于低温干燥缺肥所至。
(5)花序返青形态花序顶端又长出新叶或新稍，是由于高温、低温、干燥、氮肥过多所至。
(8).果实成熟期
(1)绿果期(青果期)果实已充分长大，果实的体积停止膨大，细胞个数和体积不再增加，果实的生理活动全为物质转化，果色由绿变白，种子发育基本完成，具备发芽和生产能力。一般长途运销或贮藏的番茄应在此期采收。(2)转色期(拉红线期)果实顶端逐渐着色，达到全果的1/4，采收后在适温下1-2天，即可全部着色。一般从产地运到市场的距离较近时应在此期采收。
(3)成熟期(食用期或商品期)果实已呈现品种的特有色泽，营养价值高，风味较好，适于生吃不耐贮运。一般就近采摘销售方可在此期采收。
(4)晚熟期果实全面变红或黄色，果肉变软，含糖量很高，可生吃，但不耐运输，作为商品已有困难。一般留种，方可在此时才收。
看了以上的介绍，大家也有了一定的了解了，番茄是夏季必备蔬果，营养丰富，比如它含有丰富的维生素C，生吃的防晒效果极佳，对皮肤的保养极好，并且还有减肥的功效，对女性来说再好不过了。还有许多其他功效，对身体健康是极好的。夏天来临，在阳台准备一个小盆，亲自动手栽培，享受着最终收货果实的喜悦，也是其乐无穷啊。
