对北欧人来说，餐桌布置是生活中的习惯，而不是刻意的礼节，因此餐桌对北欧人来说，更象徵一家人团聚的地方，他们习惯在用餐前将餐具都摆放好，然后一家人团聚在一起用餐，使用的物件会先考量到功能性和舒适度，功能先齐备之后才会进行简单的装饰，主要是让用餐更方便，且气氛更温馨舒适。
POINT1多功能应用的餐具选择
在讲究功能性为主的餐具搭配原则下，餐具碗盘讲究多功能应用，可随家庭成员的不同饮食，随意组合餐具用法，以当餐要吃的食物进行摆盘的顺序设置。餐具款式选择尽量挑选简单，颜色明亮色系(如白色、米色等)，再搭配几件色彩或有大自然图腾的餐具。材质上则崇尚自然为主，像是原木、瓷、金属原色材质、棉、玻璃等。
POINT2休闲气氛的餐具摆设
基本的摆设是三只盘子和两个杯子，首先是汤盘或冷盘(约21cm)，主餐盘(约25cm)，面包盘(约17～19cm)，杯子由酒杯及水杯组成。碗盘右边由外至内侧置放汤匙、刀子各一，左边摆放一只叉子即可。
POINT3明亮鲜艳的桌布运用
以当天想要呈现的情境主题或色彩，来决定要用整块桌布、小块桌巾，或者是各别餐垫。桌巾颜色可依季节不同而变换，春、夏季为淡色、亮色系。秋至冬季则选择深色、暖色系。当庆典或正式聚餐时，就以鲜明色彩点缀，而正式场合则建议以淡彩色系为主。材质可用厚实感麻纱，或有立体纤纹绵质。早餐及午餐的摆设可不用桌巾，而只使用餐垫。
POINT4多元变化的餐巾摺叠
餐巾则一般使用约50cm长，素色四角型绵或麻纱材质，在自助式派对或下午茶等非正式场合，也可使用有花纹图样的纸餐巾。餐巾折叠法有许多花样变化，可表现主人巧思，最简单的方式为对折或卷成长条型，放在餐盘上或置于餐盘侧边即可。
Tips同色系搭配最简单
餐盘、餐碗部分，最简单的方式，就是选择同色系或是同色渐层搭配。若想让视觉效果看来较强烈，可选择深与浅交错搭配。想再多点变化，则可以运用素色与花色交错混搭。只要整体搭配令人感觉愉快，并符合季节或聚餐主题呈现，就可尽情发挥创意。杭州装修网每天给大家带来精彩的案例和资讯！
