导语：在中国有一句话说，“湖南人不怕辣，四川人辣不怕，贵州人怕不辣。”从这句话中可以看出在中国的很多的地区的人们是离不开辣椒的，当然不仅仅是这几个地区。辣椒早已成为了我们日常生活中的必不可少的东西了，人们在受着辣椒的虐的同时也想享受着辣椒带给我们的美味，很多的食物离开辣椒后，就会变得没有那么的美味了。当然有一些人是吃不了辣的，但是青椒虽然有辣味，却不是那么的强烈，所以青椒就成为了很多的人的选择，下面小编就为大家介绍一下青椒的种植技术。
青椒病害介绍：
青椒病害主要有
1、蚜虫的防治。
①在苗期开始就用药物防治，尤其在定植后的6月上旬，进行重点防治。
②药剂选用：40%氧化乐果乳油1000倍液喷雾;50%的马拉硫磷1000—1800倍液喷雾，每隔7—10天均匀喷一次，以提高防治效果。
2、棉铃虫、烟青虫的防治。
6月初和7月上旬是1—2代幼虫发生期，可采用80%的敌百虫原粉加水稀释1000倍喷雾防治。
3、病毒病的防治。
定植后到现蕾前，每隔7—10天结合治蚜虫喷5%—15%硫酸锌一次。
4、细菌性斑点病和炭疽病的防治。
①75%的百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾;
②50%炭疽福美可湿性粉剂300—400倍液喷雾;
③农用链霉素或新植霉素各200ppm喷雾。一般连喷2—3次，可收到较好效果。
青椒栽培技术
1、育苗：育现蕾，叶片根系发达、生理活跃、抗逆性强的壮苗是青椒丰产稳产的基础。苗龄，现大蕾的苗需75—85天，育小蕾的苗需65—75天。
采取措施使秧苗根系发达。首先配制通气良好肥沃的床土。其次分苗次数不宜过多，且应注意保护根系，避免伤根过重。双株分苗时应大、小分别配对，避免大欺小。到定植前7—10天逐渐锻炼幼苗，锻炼幼苗以降温为主，适当控制水分，避免干旱蹲苗损伤根系。
2、整地施基肥：应选择肥沃的，地势较高燥，能排能灌的壤土或砂质壤土。施足优质、腐熟的大量迟效有机肥作基肥。要求全生育期供给纯氮每亩(667平方米)50—75公斤，氮、磷、钾的配合比例为1：0.5：1。
3、定植：定植时期必须在晚霜结束，日平均气温稳定在17℃左右时开始。辣椒根系分布较浅，最好是浅沟定植，定植时浅复土，以后逐渐培土成垄。
4、田间管理：青椒的特性有喜温、喜肥、喜水的一面;又有不抗高温、高肥和最忌水涝的一面。要结合气候条件进行细致的田间管理。定植后要促根发秧，盛果期要促秧攻果，后期要保秧增收。
5、定植后，地温低，幼苗的根系少而弱，应大促小控，即轻浇水，早追肥，勤中耕，小蹲苗，以增温保墒，促进发根。还要适量灌水防止干旱促根发秧，果实达2—3厘米大小时结合浇水追施化肥，追肥以氮肥为主，并配合施些磷、钾肥，使植株健壮、防止落花。第一花下方主茎的侧枝应及时摘除。
6、采收：一般以果实充分长大，果实坚实颜色加深，而有光泽时采收品质最好。早期果应提前采收，以免赘秧。
以上就是小编为大家所介绍的关于青椒的种植以及防病害等的相关知识介绍，青椒是很多人家里面做菜都比不少的配料之一。人们的需求量也是十分的大，所以经济效益十分的广泛。在中国的很多的地方都会有大规模的种植，但是在一些不懂得种植的朋友们，在种植的时候就会出现很多的问题，其中病害、气候都会一些人们会经常遇到的问题，当然这些问题小编在上文中有为大家一一的介绍哦。
