鱼肉的蛋白质比较丰富，常吃不仅可以让我们的皮肤更加白皙细嫩，还能够为我们的大脑补充一定的能量，因此在我们国家很多家常便饭都是会做一些清蒸鱼，或者煮一些鱼汤之类的。不过有一种从日本引进的鱼，可能就对我们来说是有点陌生的，这种鱼就是我们在寿司店里常吃到的希鲮鱼，常被用来做刺身，那么这种鱼应该要怎么做呢，我们接下来一起来看看。
希鲮鱼刺身怎样减少寄生虫
一般吃生鱼片都会搭配芥末一起吃，因为芥末有很强的杀菌能力，但是它并不能杀死所以的寄生虫和虫卵。下面为大家分享几个小妙招，让你吃无忧吃生鱼片，减少寄生虫的干扰!
妙招1、可以拿盐水煮上1—20分钟，能够很好的杀菌哦。
妙招2、一般日本人做生鱼片会先把肉水煮一、二分钟，让表面略熟，内部仍然是生的，据说口感更佳，而且也能很有效的消灭寄生虫。
妙招3、日本人吃鱼生的习惯，先把鱼生泡到醋里然后马上捞上来。再配蒜头，辣椒丝，姜丝，葱头等物蘸上热过的香油。既能杀菌，口感也特好，在喝口48度以上的酒那简直是一流的美味哦!
妙招4、在食用鱼肉时最好将其煮熟，如果非常喜欢吃生鱼肉，那么事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，这样鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加卫生。
其他做法
1、大米洗净泡30分钟，大豆浸泡12小时，捞出用沸水焯烫除去豆腥味，豌豆焯水烫透即可
2、锅中放入大米、大豆、清水上旺火煮沸转小火慢煮1小时待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀即可。
这个配方有很多健康的妈妈都会的，因为这个希鲮鱼的煮法不仅健康美味，还是可以减肥的哦。
鱼类的食物确实对我们的身体有着很大的益处，所以有很多的朋友喜欢吃也是正常的。不过这个希鲮鱼在我们的国家市场里面比较少见，所以很多的妈妈可能也接触不是特别深，加上在我们的身边可能有很多的朋友不能够接受比较生冷的食物，所以对它没有多大印象。现在知道了希鲮鱼原来还有减肥的功效，就赶紧跟着小编教你们的做法去尝试一下吧。看了小编以上的介绍，相信大家对希鲮鱼的做法已经很了解了，更多资讯请继续关注土巴兔。
