开茶楼分两种情况： 1、已经有地点了，首先评估这个地点周围的人群以及环境，然后定位装修设计风格，接着就是设计装修、人员培训、建立管理体系、器具物料准备、制定营业计划、试营业（建议找专业的茶楼服务咨询公司） 2、没有选择好地点： 如果你没有选择好地点，首先你必须确定你自己开茶楼的目的，然后根据您个人的定位去选择地点，然后定位装修设计风格，接着就是设计装修、人员培训、建立管理体系、器具物料准备、制定营业计划、试营业（建议找专业的茶楼服务咨询公司） 以前没有相关经验一定得找专业的人来协助帮忙，我的茶楼就是北京的一个茶楼咨询公司帮忙的，结果省了我很多心，可以一试