葛根自古就有千年人参的美说，葛根内含葛根素、花生素等多种营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，那么葛根粉要怎么吃才能吃出营养价值呢？葛根粉营养价值那么高，但是有没有副作用呢？接下来，小编就为大家一一解答一下，看看葛根粉的副作用有什么。
葛根自古就有千年人参的美说，葛根内含葛根素、花生素等多种营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，那么葛根粉要怎么吃才能吃出营养价值呢？葛根粉营养价值那么高，但是有没有副作用呢？接下来，小编就为大家一一解答一下，看看葛根粉的副作用有什么。
1、葛根汤 ：因葛根具有消渴和解毒的作用，因此南方多用葛根来煲汤。将葛根洗干净后切片，可与排骨、母鸡、鸭子等炖汤，加上调味品即可食用。这个汤特别适合夏天饮用。丰胸解毒。推荐阅读：葛根怎么吃 葛根的作用
?2、葛根粉粥：用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，与葛根磨粉均匀搅拌，然后熬成粥。这个粥入口软滑，十分清香，而且能够提升人体阳气，可以预防心脑血管疾病。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患的可以经常食用。丰胸滋补。
3、桂花葛粉羹：桂花葛粉羹也非常适合在夏天食用，它具有清热生津的功效，对于发热、口渴、心烦、口舌溃疡也十分有效。用适量凉开水调葛粉，然后再用沸水冲开，使葛粉成晶莹透明状，然后加入桂花糖搅匀。丰胸效果不错。
4、葛根茶：十分适合夏季饮用，它具有清热解毒，健胃护肝的功效。对于宿醉和解酒也十分有效，如果喝酒前泡服可以使酒量大增。长期服用还可以降血脂、降血压血糖呢。将葛根洗干净切成薄片，用水煮沸后当茶饮用即可，每天适宜煮30克。丰胸养颜。
【葛根粉的副作用】
一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的。但，是药就有三分毒，若是长期过量服用葛根粉，易致表虚自汗。在服用期间要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。
另外，野葛凉性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。
雌激素补充过量
可能造成面部长黑斑、月经不调，严重的有可能导致子宫癌、乳腺癌等疾病，甚至引发心肌梗塞。
葛根粉虽然没有副作用，但是考虑到食物相克和药性相克的原因，以下两种情况则需要注意一下。
1、葛根粉不能与杏仁同食，否则会引起身体不适。
2、葛根粉不能与乌头类药材同服，葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。
3、葛根最好不要和酒一起食用，据说能结合成一种有毒物质
总结：经常食用葛根可以令全身皮肤变得细腻、滋润、有光泽;但是葛根粉的副作用也要注意哦。
