随着吸油烟机技术的不断升级，消费需求已经从简单的功能需求发展到对外观、性能等诸多方面的需求，消费者更追求产品的整体完美，更新换代的需求成为市场的主流。
有关统计数据显示，随着中国城镇化建设的推进和中国城市人口的迅速膨胀，中国半城镇化、城镇化人口以及由农村向城镇转移的人口，在未来3年内将保持25%的增长速度。不仅是中国大中城市的规模在扩大，中、小城市规模也在不断扩大，这些客观上为油烟机市场提供了有利的广阔空间。随着吸油烟机技术的不断升级，消费需求已经从简单的功能需求发展到对外观、性能等诸多方面的需求，消费者更追求产品的整体完美，更新换代的需求成为市场的主流。
我国抽油烟机市场需求有以下特点：
1、市场饱和度低，需求新增点稳定：据统计数据显示，油烟机在我国城市中普及为7成，新增需求每年约为2%;而在农村市场仅为1成，每年新增需求约为5%;
2、消费者更新换代需求：油烟机使用年限约为八年，国家统计年鉴显示2002年左右我国城镇每百户拥有油烟机近60台，这表明城镇已超过半数的产品进入更新换代时期;
目前市场上有个别品牌针对这一目标群体已抢先采取动作，欲先下手为强：开展买新即上门收旧活动，欲借“以旧换新”热潮，满足消费者更新换旧需求抢占市场;
3、房地产蓬勃发展：保障房及城市化建设的新房装修将意味着油烟机的需求量也大增;
4、主流消费群—80后：中国目前正适合婚龄的年青一代是80后一代，该群体消费观念前卫新潮，购买能力相对较强，追求个性是这一群体的普遍特征，对厨卫新产品接受程度高。
以上几点客观和主观上为油烟机的发展提供了有利的市场条件，市场容量将继续扩大，未来的增长速度不可估量。
我国抽油烟机产业目前发展已较为成熟，与其他家电产品相比处于一个相对激烈的竞争环境。目前我国抽油烟机生产企业主要分布做珠江三角洲和长江三角洲地区，这两个地区抽油烟机产量占据了国内市场上的主要份额。虽然抽油烟机做我国一直被归入小家电类，但近两年随着人们对厨房设备的日渐重视，已发展成为在家电市场中举足轻重的产品，并逐渐向高端化和时尚化转型。
