因为油烟是往上飘的，热气嘛。油烟机安装在煤气灶(即炒菜的锅)上面，正好在油烟自然上升路径上，再加上油烟机排风。能更好的抽排出油烟。要安装在炉具上面 炒菜时油烟往上去排烟好 也有下排烟的炉具油烟机##你好，很高兴给你解答， 是为了把厨房的油烟尽快的抽出去，一般装在你厨房煤气灶上方。一般有专业人员安装的。因为这个安装的高度，尺寸，在烟道上打孔，等等，都有严格要求的。你不是专业的绝对做不了。去家电卖场买好后，他会有专业的人员为你安装调校好的。不过你最好在装修的时候先安装好这个抽油烟机再安装厨房顶棚。不然后装顶棚装修工人不好操作的。##因为可以直接将烹饪时产生的油烟吸走。安装在炉灶上方，是最好的，因为烟是往上飘的，而炉灶又是生烟的源头，所以一般都安在炉灶上方。准确的说是安装在燃气灶的正上方2尺