不可以，环评环保局明确规定，餐饮企业必须拥有合法合格的排烟管道，禁止排烟管道通过下水道排除 你开好 餐厅 以后再营业期间环评环保局会在排烟管道测量排烟，看是否达到标准，所以基本上你的想法可以打消了##很肯定的说不可以 风机再大的风量也不可能把油烟完全通过下水道排出去 一般没办法才这么干。 有些不负责的师傅会说往下水道排 没用的 除非不远的距离还有个下水道出口 那样味道会轻的多 搜索小饭店或许可以 油烟不大的可以试试。##其实这种做法是部分小商业没有条件将排烟管道升到高空或升到高空难度太大时的一种办法。 是不应该允许的。 因为，排烟到下水道以后，气体本身并没有消失，而是送入下水道管道系统了，这时下水道管道系统的气体就会膨胀，最后从街边等各种缝隙冒出地面。这样，就使街边即有厨房油烟气体，也有下水道的