随着社会发展，家用电烤箱也作为我们必备的家电之一，逐步的走进了我们的生活，为我们带来了很多便利。那么，家用电烤箱该如何选购呢？下面小编为您介绍家用电烤箱结构和家用电烤箱如何选购。
家用电烤箱结构
家用电烤箱由电热元件、箱体、控温、箱门和定时装置几部分共同构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。
1.电热元件常用的金属管式外表涂有远红外线辐射材料。家用电烤箱有上下两只电热元件，也有在箱侧装一两只。
2.箱体多用薄钢板制成，一般为双层，其间为空气夹层或充填绝热材料。
3.箱门上装有耐高温玻璃，以便观察食物烤制情况。
家用电烤箱如何选购
1.功率。国内常见的家用电烤箱功率一般在500~1500瓦之间，因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定，如果三口之家则选择700瓦以下的家用电烤箱比较合适。
2.类型。一般根据发热元件区分为3种。1）经济型：一根红外管加一根石英加热管就完成，当然档次比较低，但是家用电烤箱的基本功能还是能实现。2）标准型：两根远红外管加一根石英加热管组成，特点是加热速度快。但与前者相比，价格会高出200元左右。3）高档型：在附件中备有一根紫外线加热管，能够起到杀菌消毒的作用。
3.功能。现在有很多高档型的家用电烤箱，它是由微电脑预先程序设定加热方式、时间以及食物烘烤转动等，能够将食物最大化受热均匀，达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点非常重要的方面。
4.款式。家用电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，立式的家用电烤箱比较适合于空间不宽裕的家庭厨房，它占的不是地面面积，而是空间体积；卧式家用电烤箱则适合于厨房面积大一些的家庭。然后就是外壳烤漆，一般选择透明度高的。
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