洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，按结构可分为箱式和传送式两大类。它为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，并增进清洁卫生。现在，多种小型洗碗机已经上市，正逐渐进入普通家庭。接下来，就由一起装修网小编为您介绍关于洗碗机的相关内容，希望对您有所帮助。
自动洗碗机 自动洗碗机原理
一、洗碗机原理：
自动式洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与除菌的双重效果。 自动式洗碗机的工作方法，是基于机械作用和化学作用综合的结果。洗涤机理表现为：
1.机械作用 洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹，及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。
2.化学作用 洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映。
二、洗碗机简介：
1、洗碗机有许多看得见的方便，它集洗涤、消毒烘干为一体，只要你将餐具放入洗碗消毒烘干一体机中，无须动手就会得到一套全新的餐具。
2、洗碗机还有更多的方便与实惠。洗涤剂不用每次使用，对于油污不多的餐具，3、有高温足以，在某些程序下不用高温也行，节水、节电、比手洗成本低。
4、洗碗机最大的特点还在于能彻底杀菌.它采用高温、高速、高密度的三维立体水流对餐具表面进行强力冲刷，360度无死角立体旋转喷射及强力冲刷，将餐具里里外外的油污和残渣迅速分解，另外，清洗后，通过380摄氏度的高温消毒自动烘干，无需另外消毒，就能将细菌杀灭。
5、与传统手洗相比较，这三步可杀死常见的对人们健康威胁较大的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，沙门氏菌、乙肝病菌等，轻松干净，无菌享受。
自动洗碗机 自动洗碗机原理
以上就是关于洗碗机的相关内容，相信通过上面简单的介绍您对洗碗机有了一定的了解。如果您想了解更多关于洗碗机的相关资讯，请您持续关注一起装修网，我们将会为您提供更新、更全、更专业的资讯。
