现在越来越多的人都喜欢买一台酸奶机回去自己做酸奶，但是有不少人都会出现这样的一个问题：“自己制作的酸奶总是跟平时的口感不一样，是酸奶机的问题还是制作的问题呢?”下面一起装修网小编就为大家介绍一下如何使用酸奶机。
如何用酸奶机做酸奶之制作步骤
1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;
2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;
3、在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;
4、把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;
5、把容器盖盖好，放入酸奶机本体内;
6、冬天制作的时候，可以在本体内加入温水;
7、把酸奶机的上盖盖好;
8、插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);
用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时);
9、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳;
10、酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;
11、没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
如何用酸奶机做酸奶之失败原因
1、牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖;
2、牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵;
3、发酵时间太短。
以上就是小编为大家准备的关于酸奶机的使用方法的相关介绍，希望对您有所帮助。
