紫砂锅，顾名思义是由紫砂制作而成的锅，懂的人都知道，使用紫砂锅制作出来的美食不仅味道好，而且营养价值高。今天一起装修网小编要为大家介绍的是九阳紫砂锅的详细信息，相信对于喜欢美食的朋友来说，一定会非常感兴趣的。
九阳紫砂锅好处及鉴别方法详情
九阳紫砂锅品牌：
九阳公司在健康厨房电器领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了豆浆机、电压力煲、电磁炉、电水壶、料理机、榨汁机、锅煲类、新厨电等八大系列两百多个型号。
九阳紫砂锅好处：
首先，紫砂富含有益健康的天然铁质，且耐酸、耐碱、耐高温，长期使用紫砂锅可避免摄入过多铝离子等影响人体健康的有害金属。
其次，紫砂质地致密且有细致气孔，透气而不渗水，故而烹煮出来的食物不仅可以有效保存原有的营养和保持原汁原味，而且储存食物时即便是盛暑越宿也不易发馊变质。
再次，紫砂所含有的天然铁质对脂肪有化解作用，故煮出来的饭特别香滑可口，肉类汤则油脂少，适合减肥人士食用。科学实验证明，纯净水经过紫砂炊具煲煮后，将矿化成PH值呈7.1左右的弱碱性，有利于人体弱碱性健康体质的形成。
同时，远红外线还有活化脂肪酶的作用，紫砂所含的部分微量元素也能够活跃分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不腻。
九阳紫砂锅鉴别方法：
看颜色：纯粹紫砂的颜色，不管紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的神韵，其光质为黯然之光，象上了油一样，越擦越润，不能上腊，不能抛光，可参考老玉石的材质效果，材质越稀有、越有价值，由于资源有限。
看手感：紫砂的手感应具润滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润。
九阳紫砂锅好处及鉴别方法详情
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