一般的电烤箱通过“热风循环”来保持烤箱内热量不散失，并对食材进行动态的加热。那么，究竟什么是“热风循环”呢，热风循环电烤箱有什么特点呢？接下来一起装修网小编就来给大家仔细的讲解一下。
1、热风循环常用蒸汽压力0.2～0.8Mpa（2～8KG）。
2、电烤箱可以通过加热热源蒸汽、电、远红外，电蒸汽等方式对食材进行加热，可以供用户自由选择。
3、热循环烤箱的使用温度：蒸汽加热50～140℃，最高达150℃。
4、烤箱用电、远红外时的使用温度温度50～300℃。
5、烤箱的构成材料有碳钢、铝板和不锈钢三种。
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