蛋糕是一种颇受人们喜爱的甜食，如果在家里宅着时想要是上新鲜可口的蛋糕怎么办？用电饭煲做蛋糕，并没有想象的那么困难，只要记住了这些步骤，就能做出比烤箱烤出来的更细腻、更嫩滑的蛋糕。下面，小编来向大家分享一下用苏泊尔电饭煲做蛋糕的方法，随时享受自己创造的家居美味。
使用苏泊尔电饭煲做蛋糕
苏泊尔电饭煲做蛋糕食材：
鸡蛋3个，低筋面粉，牛奶，白糖，盐，色拉油，有葡萄干等果脯更好。
苏泊尔电饭煲做蛋糕步骤：
1、将每个鸡蛋进行蛋、清分离处理，蛋清和蛋黄分别放在一个碗里。（碗里面要用纸巾擦干，不能有水分）
2、放30克左右的糖到蛋黄中，加入牛奶，用筷子迅速搅拌，1分钟左右待碗中变成淡黄色即可。
3、用筷子或者打蛋器搅打蛋白，分3次加糖，直至碗中的蛋白倒挂着不会滴落，可以在碗中立起来。（用苏泊尔电饭煲做蛋糕，这一步最为关键）
4、放入100克面粉到蛋黄中，轻轻搅拌均匀。（手法一定不能太重，以免增加面的筋度，影响蛋糕效果）
5、将蛋白倒入搅好的蛋黄面浆中，由下至上捞动，做几次动作后就转动碗的方向，再接着捞动，直至整碗变成糊状。
6、在将苏泊尔电饭煲里面的水分擦拭干净，再在内部抹上一层油。
7、将蛋糊倒进苏泊尔电饭煲，轻轻的震动，把蛋糊里面的气泡震出来，让做出来的蛋糕口感更佳细腻。（可以在这个时候在蛋糊表面撒果脯）
8、盖上盖子，按下苏泊尔电饭煲蛋糕功能键，没有这个功能的话按下煮饭键也是一样的。
9、苏泊尔电饭煲跳至保温时，用湿毛巾将出气口捂住，半个小时后开锅就可以享受美味了。
使用苏泊尔电饭煲做蛋糕
以上就是小编今天为大家带来的使用苏泊尔电饭煲做蛋糕的相关介绍了，相信朋友们也都有了一定的了解，希望这篇文章可以帮助到你们喔。
