竹炭的作用如下：
（1）燃料：竹炭作为烧烤野炊的燃料清洁而有情趣，它的比表面积大（木炭一般为300㎡/g，竹炭最大可达700㎡/g），火力是木炭的3成多。
（2）水质净化：竹炭是多孔性材料，拥有数目众多的微小孔洞，具有相当大的比表面积，有很强的吸附性，可以吸附水中残余的氯气及三卤甲烷等化学物质，因此竹炭适合对河水和生活用水的净化。
（3）居室调湿：将竹炭作为住宅居室床下的调湿剂可以遏制湿度上升和霉菌、微生物的繁衍，同时还可将竹炭放置于地板下，起到防菌、调节湿度的功效。
（4）吸附异味：竹炭的微小孔隙可以吸收冰箱食物所产生的乙烯气体或鱼肉腐坏产生的阿摩尼亚臭味，保持蔬果、鱼肉的鲜度。可将炭放入冰箱中消除食品等的异味，保持食品新鲜不变质；亦可放入米缸防止彀虫生成，保持米缸干燥确保米质；放入橱窗、柜子和钢琴内，可以除湿、防霉、除臭；放在汽车内用可以消除皮革橡胶机油等异味。在煮饭时放入竹片炭可吸附白米所含的农药残留物，且使米质变软而不粘。
（5）除湿调温：每1克竹炭表面积约100到300平方米，若再经活化处理，甚至可以高达1000平方米。它身上的微小孔隙，就是湿气的最佳藏身处，所以竹炭又有“除湿之王”的美誉。当环境湿度大于竹炭时，竹炭就除湿；当环境太干时，竹炭就释出水气，以保持空气干湿平衡，因此竹炭具有相当好的调湿和调温效果。
（6）保健产品：利用竹炭的多孔结构和吸附特性，可用于汗水、口水及室内湿气的吸附，且能释放出天然的香气，夜晚提高人的睡眠质量。
（7）花果保鲜：花瓶中放入几片竹炭，能够延长鲜花的凋谢期；水果箱中放入几片竹炭，能起到一定的保鲜效果。
（8）美容美肤：竹炭的多孔质六角形结构含有丰富接口因子，能够去除毛细孔污垢、促进新陈代谢，洗净效果特好。已开发的竹炭洗发精、沐浴乳、洗面奶和香皂，能使皮肤增白清爽，且对皮肤病有一定的预防和治疗作用，目前正在开发牙刷、牙膏等日用品。
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